Kuchnia

Ciasta

Torcik malinowy - składniki:

Ciasto:

4 jajka
15 dag cukru
15 dag mąki
5 dag masła
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:

½ litra śmietanki 36%
10 dag cukru pudru
1 galaretka o smaku malinowym
1 szklanka malin (albo więcej, a co sobie żałować!)
Do dekoracji:

kawałek gorzkiej czekolady
listki świeżej mięty
Wykonanie:

Oddziel białka od żółtek. Masło utrzyj z cukrem, dodaj żółtka. Następnie stopniowo wsypuj mąkę przesianą z proszkiem oraz kakao. Do utartej masy dodaj ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszaj.

Piecz w tortownicy w temp.190 stopni, ok. 50 minut.

Upieczone ciasto musi wystygnąć.

Galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Odłóż kilka łyżek do dekoracji. Do reszty wlej tężejącą galaretkę i wymieszaj.

Masę wylej na wystudzony spód. Posyp malinami i lekko je wciśnij. Odstaw w chłodne miejsce (do lodówki), żeby wszystko zastygło.

Udekoruj pozostałą śmietaną, malinami, startą czekoladą, listkami mięty.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation