Kuchnia

sosy

Ostry sos salsa

Składniki
2 puszki pomidorów
2-6 papryczek chilli (wedle uznania)
1 zielona papryka
1 średnia cebula
1 limonka
2 łyżki cukru trzcinowego (jeśli nie ma to białego)
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry (ja nie przepadam i nie dodaję)
100ml gorącej wody
1 łyżka koncentratu pomidorowego

Gorącą wodę przelewamy do szklanki i rozpuszczamy w niej cukier oraz sól. Następnie przelewamy do naczynia do miksowania. Z papryczek chilli usuwamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki. Miksujemy z przygotowaną wcześniej cieczą tak drobno, jak się da.
Obieramy cebulę, z papryki usuwamy gniazdo nasienne. Kroimy na mniejsze kawałki, dorzucamy do przygotowanej wcześniej pasty z chilli i miksujemy, tym razem już nie tak bardzo drobno.
Dodajemy pomidory razem z sokiem oraz koncentrat. Miksujemy na niewielkich obrotach, tak, aby pomidory się rozpadły, ale żeby nie wyszedł nam jednolity sos. W międzyczasie dosypujemy paprykę w proszku.
Próbujemy i w miarę potrzeby dodajemy więcej zmiksowanej papryczki chilli. Na koniec dodajemy wyciśnięty sok z limonki i mieszamy.

Smacznego :)
Dodała Bogusława Drobysz-Szulc
 
Od Gosia
Źródło: slodkababka.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
842 115
Błyskawiczne lody wg Jamiego Olivera
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
643 78
Kuchenne Fantazje: Pizzerki z mielonym mięsem na ostro
kuchennefantazje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
81 43
Poranne śniadanie na trawie. Deser truskawkowy. | Make…
makelifeeasier.pl
Lubię to Komentuj
125 33 1
Ciasto czekoladowe - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
142 30
Moje Wypieki | Ciasto czekoladowo - migdałowe z gruszka…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1422 10
Food / Breakfast Ham Cups
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
2249 10
Ciasto na pierogi najlepsze na świecie - przepis Skład…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
2514 9
Ryż,jajko,ser żółty, feta
Lubię to Komentuj
130 8
Pasztet soczewicowy ze śliwką » Jadłonomia
jadlonomia.com
Lubię to Komentuj
1186 7
Rogaliki Składniki: 250 g masła 3 szklanki mąki 60 g dr…
gotujebo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
647 7
Zupa ogórkowa
kulinarne.info
Lubię to Komentuj
532 7
SOS - Szybki Obiad Studencki
facebook.com
Lubię to Komentuj
986 7
Bitki z makiem (baletki) ulubione ciasteczka z dziecińs…
Lubię to Komentuj
3628 4
PĄCZKI HISZPAŃSKIE Składniki na około 25 gniazdek (zal…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
201 4
Veggie Bouquet
Lubię to Komentuj
328 4
Frittata! Skład: 6 dużych jajek 2 pomidory garść szp…
makecookingeasier.pl
Lubię to Komentuj
724 4
Schab w piwie pieprzowym | lasotka Składniki: * ok 2 k…
lasotka.blog.pl
Lubię to Komentuj
929 4
Przepis na jajka zapiekane na francuskim spodzie..
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
902 4
ZIEMNIACZANA SAŁATKA DO DAŃ Z GRILLA
limonkowy.com
Lubię to Komentuj
1098 4
Pulpety w sosie musztardowym. 50 dag mięsa mielonego (…
Lubię to Komentuj
256 3
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem Składniki na około 15 d…
Lubię to Komentuj
505 3
...Pizza w kulkach
penniesonaplatter.com
Lubię to Komentuj
1625 3
Pszenno-razowy chlebek z masłem ziołowym, do odrywania.…
bistromama.blogspot.com
Lubię to Komentuj
536 3
Sos beszamelowy (Beszamel) Składniki: 2 łyżki masł…
Lubię to Komentuj
1164 3
Zupa po cygańsku Składniki : 2 marchewki 1 wię…
Lubię to Komentuj
205 3
Lubię to Komentuj
412 3
Ciasto kokosowo makowe Pyszne ciasto makowo-kok…
rozowakuchnia.blox.pl
Lubię to Komentuj
800 3
Składniki: 500 g szynki 2 pory 1 puszka ananasa 1 pusz…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
1238 3
Sałatka z makaronem, kurczakiem, ananasem i prażonym sł…
ulubioneprzepisy.wordpress.com
Lubię to Komentuj
373 3
Meringata z polewą ganache Tak naprawdę to torcik lod…
okuchnia.pl
Lubię to Komentuj
1344 3
:) PASTA KANAPKOWA WŁOSKA Pasta przepyszna o unikatowy…
pao77.blox.pl
Lubię to Komentuj
63 3
kurczak zapiekany z pesto pomidorem i mozzarella
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
296 3
Zdrowe, a pyszne. Słodziutkie, a bez cukru. Uwielbiam t…
mojadelicja.pl
Lubię to Komentuj
168 3
Pieczone buraki | Kawa i Czekolada Składniki: 3 średn…
kawaiczekolada.pl
Lubię to Komentuj
1092 2
kalafior zapiekany z makaronem i białym sosem składniki…
Lubię to Komentuj
1267 2
Pierogi ze szpinakiem Składniki na około 45 sztuk: Ci…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
1271 2
przepis na oryginalną pizzę „capricciosa” składniki:…
Lubię to Komentuj
525 2
domowy serek jogurtowy, przepis po kliknięciu w obrazek
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
3601 2
Składniki : 1 szklanka ciepłej wody, 10g suszonych droż…
Lubię to Komentuj
415 2
jaja,oliwki
facebook.com
W 98 innych kolekcjach
Sosy i Dipy (46)
przepisy (4041)
sosy i pasty (132)
pomysłowe pyszności (623)
Zjadłabym (694)
sosy i pasty (18)
Kuchnia-Sosy,dipy (33)
sałatki (235)
1 lubi to
sosy
Więcej z slodkababka.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation