Kuchnia

Przez żołądek do serca :)

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Cukinie faszerowane po turecku
- dwie średnie cukinie (moje ważyły w sumie 650 g.)
- puszka krojonych pomidorów
- ząbek czosnku
- 220 g mięsa mielonego (np. wieprzowego)
- 2 łyżki suchego ryżu (ok. 45 g.)
- pół malej, czerwonej papryki
- 1 małe jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- pół średniej cebuli
- po łyżce posiekanego koperku i pietruszki
- sól, pieprz, słodka papryka
- jogurt naturalny

(składniki na 2 porcje)

Cukinie umyj, przekrój w połowie w poprzek i łyżeczką wydrąż miąższ, ale nie na wylot. Odłóż go na bok, nie wyrzucaj.
Do mięsa dodaj suchy ryż, posiekaną bardzo drobno paprykę i cebulę, całe jajko, bułkę tartą, koperek i pietruszkę oraz przyprawy. Soli dodaj dużo, bo cukinie sporo jej wchłonie. Wyrób dokładnie.
Do przygotowanych wcześniej cukinii nałóż mięso. Jeśli zostanie farszu uformuj z niego małe pulpeciki.
Do garnka wlej pomidory z puszki i dodaj miąższ wydrążony z cukinii. Zmiksuj blenderem na gładki sos. Postaw na ogniu i zagotuj. Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku i dopraw solą oraz pieprzem.
Do sosu włóż przygotowane cukinie. Wszystkie powinny być przykryte sosem. Przykryj i duś na małym ogniu około 40 min.
10 minut przed końcem możesz dołożyć pulpeciki z pozostałego farszu.

Cukinie podawaj polane sosem spod gotowania oraz zimnym jogurtem.

Uzupełnieniem tego dania może być pieczywo lub np. pieczone ziemniaki. Można też jeść je samo.

Dodała Ewcia Obserwuj

Od Karolina Jaworska Obserwuj

Źródło: kuchniabakino.blox.pl odwiedź stronę

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

Kuchnia

Przez żołądek do serca :)

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje