Kuchnia

KUCHNIA

jabłecznik miodowy
składniki
10 1 soku jabłkowego
1/2 kg miodu
sposób przygotowania
sok jabłkowy (świeżo wyciśnięty) dobrze mieszamy z miodem, wlewamy do gąsiora (do 3/4 pojemności), zamykamy szczelnie korkiem z rurką fermentacyjną, jak przy winie, i odstawiamy na 4 tygodnie do samoczynnej fermentacji w temp. 18-20°c. gdy fermentacja ucichnie, zlewamy jabłecznik z osadu i przelewamy do drugiego gąsiora, który zamykamy szczelnie i odstawiamy do chłodu (8-10°c) na 6 miesięcy. po tym czasie przecedzamy jabłecznik przez gęste płótno lub flanelę i rozlewamy do butelek. wino należy wypić raczej szybko - w ciągu 6 miesięcy.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation