Kuchnia

Vegan

Jaglane kluseczki z pietruszką

Na ok. 20 kluseczek

½ szklanki kaszy jaglanej
Szczypta kurkumy
Szczypta soli
½ pęczka natki pietruszki


Kaszę przelewamy wrzątkiem, aby straciła ewentualną goryczkę, przekładamy do rondla, zalewamy 1 i ½ szklanki wody. Dodajemy sól i kurkumę. Gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu aż woda odparuje, a kasza będzie zupełnie miękka, wręcz rozpadająca się. Jeżeli jest potrzeba odcedzamy ją na gęstym sicie. Następnie miksujemy blenderem na gładko. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Mokrymi dłońmi formujemy kluseczki, podajemy z zupą.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation