Kuchnia

Wytwory słodkie i słodsze

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

składniki na kruche ciasto:

250g mąki
szczypta soli
125g masła, w temp. pokojowej
60g cukru pudru
1 jajko
mąkę i sól przesiać na stolnicę. dodać masło w kawałkach i rozcierać palcami aż powstaną grudki, dodać jajko oraz przesiany cukier puder. mieszać aż skłądniki się połączą - nie wyrabiać zbyt długo. uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą. wstawić do lodówki na conajmniej godzinę.

formę na tartę (28cm) wysmarować masłem i posypać mąką. ciasto rozwałkować na wymiar ciut większy niż forma, przełożyć placek do foremki, docisnąć. ponakłuwać i schłodzić ok. 30 minut. następnie przykrywamy ciasto papierem do pieczenia, wysypujemy suchy ryż/fasolę. pieczemy 15 minut w 190st.c. Ściągamy papier z ryżem i dopiekamy jeszcze 5-10 minut. studzimy.

składniki na mus czekoladowy:

170g gorzkiej czekolady, posiekanej
1/3 szklanki (80g) pełnotłustego mleka (dałam kremówkę)
1 duże żółtko
4 duże białka
2 łyżeczki cukru
czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. mleko zagotować. dodać do czekolady i wymieszać. w miseczce połączyć żółtko z łyżką ciepłej czekolady, przelać do reszty czekolady i dokładnie połączyć. białka ubić na średnio sztywno, dodać cukier i ubić aż masa będzie sztywna. do ostudzonej masy czekoladowej dodajemy 1/3 białek, mieszamy delikatnie ręczną trzepaczką, czynność powtarzamy dwa razy. przelewamy na ostudzony spód i chłodzimy przez godzinę w lodówce - aż masa zgęstnieje.

schłodzoną tartę dekorujemy czekoladkami.

buon appetito! :)

Dodała Aryadna Obserwuj

Od Bibinka Obserwuj

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

Kuchnia

Wytwory słodkie i słodsze

Udostępnij tę inspirację

Komentarze

Podobne inspiracje