Kuchnia

Lody,sorbety,granity

Lody śmietankowo-jagodowe - składniki:

2 szklanki czarnych jagód
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
szklanka mleka
1 i 1/2 szklanki kremówki

Lody śmietankowo-jagodowe - sposób przygotowania: Owoce zasypać cukrem z dodatkiem soli, powoli zagotować, po czym chwilę dusić na malutkim ogniu, rozgniatając je widelcem. Wystudzone zmiksować z mlekiem, wymieszać z zimną śmietaną, przetrzeć do miski przez gęste sitko, schłodzić w lodówce. Następnie zamrozić w specjalnej maszynie do lodów. Kto nie ma takiej maszyny, może zmrozić lody w zamrażalniku, ale co 20- 30 min trzeba je na chwilę wyjmować i miksować, by nie powstały w nich lodowe kryształki.