Kuchnia

SAŁATKA ŁASUCHA


1/2 opakowania makaronu ryżowego
6 jajek
200g szynki drobiowej
puszka kukurydzy
słoik marchewki z groszkiem
5 łyżek majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
6 ogórków konserwowych
słoiczek pieczarek marynowanych
posiekany pęczek pietruszki
1 por
sól, pieprz
2 - 3 łyżeczki musztardy


Jajka gotuję na twardo, studzę, po czym obieram ze skorupek. Kroję w kostkę.
Ogórki konserwowe, pieczarki marynowane, szynkę kroję w kostkę, pora w talarki.
Wrzucam do miski, wsypuję makaron. Dodaję odcedzony groszek i marchewkę,
ale kukurydzę dodaję z zalewą - zostanie wchłonięta przez makaron, dzięki czemu
nie wpije on majonezu, nie będziemy musieli go dodawać, aby sałatka była wilgotna.
Czyli nie zwiększymy kaloryczności. Pozostawiam na kwadrans.
Pietruszkę drobno siekam, dodaję wraz z jajkami do pozostałych składników,
mieszam, dodaję majonez, musztardę i jogurt. Doprawiam. Mieszam. Podaję.