Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Pappardelle z łososiem wędzonym i rukolą


Składniki, 2 porcje:

• 200 g makaronu Pappardelle (lub tagiatelle)
• 150 ml śmietanki kremówki
• starta skórka z 1/2 cytryny (tylko żółta część skórki)
• 90 g wędzonego łososia, pokrojonego w paski
• duża garść rukoli, opłukanej i bez twardych łodyżek
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz (opcjonalnie)










Przygotowanie:

Zagotować osoloną wodę, dodać makaron i ugotować go al dente. Odcedzić, zachowując około 1/3 szklanki wody, w którym gotował się makaron. Makaron włożyć z powrotem do garnka i ustawić go na wolnym ogniu.
Dodać śmietankę kremówkę, skórkę z cytryny oraz kilka łyżek wody, w której gotował się makaron. Wymieszać i zdjąć z ognia. Dodać łososia oraz rukolę, wymieszać i ewentualnie dodać więcej wody gdyby sos był za gęsty*. Doprawić ewentualnie solą (uwaga, łosoś wędzony jest słony) oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Zaraz podawać.

* jeśli użyjesz gęstej śmietanki kremówki, sos będzie potrzebował nieco więcej wody z gotującego się makaronu niż w przypadku płynnej śmietanki
Dodał agnieszka franków
 
Od Limonka Cafe

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
295 107
Cold Appetizers/Snacks/Party Food / 10 different types…
tipnut.com
Lubię to Komentuj
749 8
Zapiekanka z kurczakiem, mozarellą i pomidorami składn…
przepisy.pl
Lubię to Komentuj
1375 7
Ciasto w 5 minut Składniki na 1 filiżankę do herbaty:…
cukierniczekreacje.blox.pl
Lubię to Komentuj
1868 6
Najsmaczniejsza surówka z kapusty pekińskiej
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
965 5
zawijaski w bekonie- przepyszne filety z kurczaka w mio…
pinterest.com
Lubię to Komentuj
181 5
Masełko ziołowe 100 g miękkiego masła 2-3 łyżki posiek…
Lubię to Komentuj
2011 5
Makaron z kurczakiem i serem pleśniowym Składniki: 50…
Lubię to Komentuj
3222 4
"lava cake", bo jak magma z wulkanu, czekolada płynie p…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
959 4
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
38 4
Cold Appetizers/Snacks/Party Food / Tortellini Caprese…
southernliving.com
Lubię to Komentuj
1088 4
składniki (na 4 porcje): ok 500g makaron spaghetti 180…
Lubię to Komentuj
374 4
Stir-fry z piersi kurczaka i papryki w sosie słodko-kwa…
Lubię to Komentuj
2336 3
Składniki na 4 - 5 niedużych szklanek: 80 g ciaste…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
464 3
Ciasto Karmelowa Krówka
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
3355 3
Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w k…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
59 3
Makaron zapiekany z sosem serowym Składniki, 4 porcje:…
Lubię to Komentuj
3383 3
szybkie bułeczki śniadaniowe :) przepis jest prosty:…
fotoforum.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
1476 3
Spaghetti z tuńczykiem w sosie śmietanowym Składniki (2…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2920 3
Puszysta pizza - najlepsze ciasto! Najłatwiejszy przep…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
820 3
Młoda kapusta 1 główka młodej kapusty (około 1 kg) 2 c…
Lubię to Komentuj
2011 3
Makaron z kurczakiem i serem pleśniowym Składniki: 50…
Lubię to Komentuj
299 2
Składniki 50 dag mąki 20 dag cukru pudru 20 dag miodu 1…
wielkiezarcie.com
Lubię to Komentuj
30 2
Lubię to Komentuj
1097 2
Makaron z wędzonym łososiem w śmietanowym sosie (przepi…
truffle-in-a-rum-choc...spot.com
Lubię to Komentuj
5454 2
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
220 2
Pomysłodawcy.pl - serwis bardziej kreatywny
pomyslodawcy.pl
Lubię to Komentuj
27 2
Makaron z kiełbasą Składniki: makaron [20 dag] (np…
Lubię to Komentuj
720 2
Kurczak z ryżem Składniki 700 g podzielonego na p…
Lubię to Komentuj
17 2
Makaron z sosem serowo-szpinakowym Składniki (4 porcje)…
Lubię to Komentuj
1952 2
Lubię to Komentuj
1 2
Recipes! / Stuffed Zucchini Boats
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
1773 2
Fit sałatka z kurczakiem, rukolą i pestkami dyni Skład…
bezmonotonii.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1311 2
KURCZAK CURRY W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWYM. Składniki…
Lubię to Komentuj
7 2
Burger z indyka Składniki 60 dag mielonego mięsa…
magazyn-kuchnia.pl
Lubię to Komentuj
876 2
Babeczki owieczki: 2 jajka 150g cukru 1 łyżeczka ekstr…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
320 2
włoska przystawka
Lubię to Komentuj
857 2
Składniki na około 18 klusek: 4 szklanki przesianej mą…
Lubię to Komentuj
17 2
Chrust z kiełbaski Składniki: 4 białe kiełbasy 1/2…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
89 2
Bakłażanowe roladki z ricottą w pomidorach Składniki:…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
670 2
Wytrawna tarta z cukinią i porem (quiche) | Poezja smak…
poezja-smaku.pl
W 18 innych kolekcjach
★Pyszności★ (488)
MAKARONY (83)
Przepisy na ciasta i nie tylko (39)
inspiration (499)
Pyszności (487)
a JEDZONKO (195)
Jedzonko <3 (126)
1 lubi to
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation