Kuchnia

Kuchenne rewolucje

Ziemniaki duchesse

1 kg ziemniaków
200 g masła
4 żółtka (plus 1 do posmarowania)
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Ziemniaki obrać, ugotować, przecisnąć przez praskę. Wymieszać z masłem i żółtkami oraz przyprawami. Purée przełożyć do rękawa cukierniczego, wycisnąć na natłuszczoną blachę każdą porcję posmarować żółtkiem. Piec ok 10 min. w temp. 220 stopni.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation