Kuchnia

MARMOLADA Z FIG I WANILII

Składniki

1/2 kg fig
400 g cukru
1 cytryna
1 opakowanie cukru wanilinowego


Figi myjemy i kroimy w plasterki. Przekładamy do garnka lub na głęboką patelnię. Dodajemy cukier, cukier wanilinowy, sok z cytryny.

Patelnię przykrywamy i odstawiamy na godzinę, by smaki się „przegryzły”.

Po tym czasie całość gotujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy na noc do lodówki.

Następnego dnia ponownie przekładamy figi na patelnię i gotujemy marmoladę około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotową marmoladę przekładamy do wyparzonych słoiczków.