Kuchnia

Kubeczkowe jogurtowe z gruszkami

Składniki:

- 1 kubeczek 200 g jogurtu ( u mnie brzoskwiniowy )
- 1 kubeczek oleju
- 2 kubeczki cukru ( można nieco zmniejszyć tą ilość, ja tak zrobię kolejnym razem )
- 3 kubeczki mąki
- 3 jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 gruszki
- 1/2 łyżeczki cynamonu



Do miseczki wyłożyć jogurt, kubeczka po jogurcie użyć do odmierzenia oleju, wlać do miseczki z jogurtem, dodać jajka, rozbełtać łyżką.

Kubeczek po jogurcie umyć, wytrzeć, odmierzyć potrzebną ilość cukru i mąki, wsypać do drugiej miski, dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Suche składniki połączyć z mokrymi, dodać ekstrakt waniliowy, wymieszać.

Ciasto wylać do blaszki ( 15x25 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia.

Gruszki obrać, pokroić w kosteczkę, wymieszać z cynamonem, ułożyć na wierzchu ciasta. Piec około 45 minut w 180 st. C.