Kuchnia

Placki z sera z wiaderka
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1,5 szklanki sera twarogowego z wiaderka (bez cukru)
1 jajko
szczypta soli
2 łyżki cukru pudru
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Wszystkie składniki przekładam do miski i mieszam dokładnie łyżką - ciasto ma być gęste i dość twarde (tak jak na zdjęciu - widać po łyżce). Rozgrzewam olej na patelni (średni ogień) i za pomocą dwóch łyżek wykładam placki, Lekko je spłaszczam i smażę po kilka minut z obu stron. Po usmażeniu przekładam ja na chwilę na papier do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem posypuję placki cukrem pudrem.