Kuchnia

Smaki

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Chaczapuri

SKŁADNIKI:

Ciasto drożdżowe:

2-2,5 szklanki mąki
20 g świeżych drożdży lub 1,5 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
3/4 łyżeczki soli
1 łyżka roztopionego masła
3/4 szklanki mleka lub wody

Szybkie ciasto:

2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
3/4 szklanki kefiru lub jogurtu(może być kwaśne mleko,maślanka lub woda)

Farsz ziemniaczano – serowy (Osetyński):

20 dkg ziemniaków(2średnie)
20 dkg sera feta
20 dkg sera(Mozzarella,Cheddar)
pieprz

**

WYKONANIE:

Ciasto drożdżowe:

Ze świeżych drożdży zrobić zaczyn: mleko lekko podgrzać, rozpuścić w nim drożdże, cukier i 2 łyżki mąki. Bardzo dokładnie mieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać resztę mąkę, sól i dodać wyrośnięty zaczyn z drożdży. Składniki wymieszać i dodać stopione masło. Całość dokładnie wyrobić. Pozostawić w misce w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, około 1 – 1,5 godziny.

Ciasto można wyrobić w maszynie do pieczenia chleba: wszystkie składniki włożyć do maszyny i nastawić odpowiedni program do mieszania i wyrastania ciasta.

Szybkie ciasto:

Wszystkie składniki ciasta dobrze zagnieść. Ciasto ma być miękkie, gładkie, nie powinien lepić się do rąk. Wyrobione ciasto nakryć i odstawić na 20-30 minut.

Farsz ziemniaczano – serowy:

Ugotować ziemniaki, przecisnąć przez praskę lub rozgnieść na piure. Ser zetrzeć ( przecisnęłam przez praskę) i wymieszać z ziemniakami i pieprzem.

Gotowe ciasto podzielić na około 5 – 6 części i uformować kulki. Każdą kulkę rozwałkować na okrągłe placki. Na każdy nałożyć farsz serowy, zawinąć w ''tobołek'' i delikatnie przewałkować.

Dodała Protka Obserwuj

Od Migawka Obserwuj

Źródło: mojepysznosci.blox.pl odwiedź stronę

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