Kuchnia

Quesadillas

SKŁADNIKI
4 pszenne tortille.
150g startego sera cheddar.
4 łyżki stołowe oliwy z oliwek.
4 kawałki kurczaka poziomo przekrojone na pół.
2 Pokrojone pieczarki.
1 Pokrojona cebula.
12 Pokrojonych czarnych oliwek.
Świeży pomidor pokrojony w kostkę.
Posiekana sałata.
Sól i pieprz.




SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1
Rozgrzewaj patelnię na średnim ogniu oraz skrop jedną łyżką oliwy.
2
Ostrożnie ułóż jeden placek na patelni.
3
Posyp tortillę niewielką ilością sera,dodaj kurczaka rozprowadzając go na topniejącym cheddarze.
4
Dodaj pół pomidora,cebuli,pieczarek,czarnych oliwek,sałaty oraz dosyp jeszcze trochę sera.
5
Dopraw solą i pieprzem,a potem połóż drugi placek na wierzch.
6
Przykryj patelnię pokrywką i zostaw do smażenia na 10min.
7
Po upływie danego czasu,łopatką przekręć placek na drugą stronę i wlej pozostały olej na patelnię.
8
Znów smaż przez 10 min,a potem zdejmij z patelni.
9
Połóż Quesadillas na talerzu i potnij na kawałki. (takie jak w pizzy)
10
Wszystkie czynności powtórz dwa razy,aby otrzymać dwa placki.
11
Najlepiej podawaj z sosem Salsa lub guacamole.