Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Racuchy z mango

Składniki:

150 g mąki jasnej orkiszowej
100 ml kefiru
1 jajko
1 mango


Mango obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jajko wybijamy ze skorupki, roztrzepujemy widelcem razem z kefirem. Dodajemy starte mango i mąkę. Mieszamy na jednolitą masę. Ciasto nakładamy łyżką i smażymy racuchy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Złocisty kolor zawdzięczają smażeniu na oleju rzepakowym tłoczonym na zimno. Ilość około 10 sztuk.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation