DIY - zrób to sam

Zupa krem z ziemniaków i borowików.

SKŁADNIKI (2 – 4 osoby):

NA INTENSYWNY BULION WARZYWNY:

4 litry wody
12 + 6 średnich marchewek
5 + 3 średnie pietruszki
1 + 1/2 dużego selera
3 + 2 duże pory
2 cebule w łupinach
1 duża główka czosnku
2 łyżki oleju
kilka liści laurowych
kilka kulek ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu
mała garść suszonego lubczyku
sól
NA ZUPĘ:
700 g ziemniaków
300 g prawdziwków (użyłam mrożonych)
1 duża cebula
sok z cytryny
50 + 50 g masła
1 łyżeczka świeżego tymianku (samych listków)
sól i pieprz do smaku