Kuchnia

Rozetki. Błyskawiczne ciasteczka smażone

składniki:

ok. 200 g mąki pszennej, użyłam luksusowej
1 duże jajko
ok. 200 ml zimnej wody
2 szczypty soli
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżki śmietanki kremówki 30%
1-2 łyżeczki spirytusu 96%

do smażenia - ok. 1 l oleju rzepakowego albo smalcu, albo frytury

do posypania - kilka łyżeczek cukru pudru



ciastka smażone , ciasto naleśnikowe , foremka do rozetek , gwiazdki z ciasta naleśnikowego , deser , karnawał , tłusty czwartek , ostatki , domowe wypieki , do kawy , małe co nieco