Kuchnia

Korzenne masło orzechowe

500 g niesolonych orzeszków ziemnych
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki płynnego miodu lipowego
łyżka przyprawy piernikowej

Orzeszki wsypać do blendera i zmiksować je na kruszonkę metodą pulsacyjną.
Gdy orzeszki będą już posiekane na niewielkie kawałki, kontynuować miksowanie przez ok. 5 minut. Tym razem miksować w sposób ciągły. W tym czasie orzeszki zaczną się rozgrzewać i przyjmować gładką konsystencję.
Pod koniec do masła dodać stopniowo olej, miód oraz przyprawę.
Gotowe masło przełożyć do wyparzonego wcześniej słoika.