Kuchnia

Smakowitości

Młoda kapusta

1 główka młodej kapusty (około 1 kg)
2 cebule
4 duże ziemniaki (około 3/4 kg)
30 dag wędzonego boczku
30 dag wiejskiej, mocno wędzonej kiełbasy
5 łyżek oleju
4 szklanki bulionu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki


Obrane cebule pokrój na cienkie piórka. Kiełbasę pokrój w grube półplasterki, a boczek w sporą kostkę - tak po gospodarsku :)
Z kapusty usuń wierzchnie liście, pokrój na ćwiartki i pokrój na dość spore kawałki (jeśli głąb będzie twardy, wcześniej go wykrój).
Ziemniaki obierz, wypłucz, pokrój na dużą kostkę.
W sporym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż cały czas mieszając przez minutę. Dodaj boczek i kiełbasę i często mieszając smaż, aż się lekko przyrumienią. Wlej bulion, dodaj kapustę, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż kapusta zacznie robić się miękka.
Dodaj ziemniaki, wymieszaj i gotuj, aż będą miękkie.
Danie dopraw solą i pieprzem, wsyp natkę i wymieszaj.
Podawaj z chlebem na zakwasie.
Dodał Tomasz Szcześniak
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1238 60 2
SWOJSKA WIOSENNA SAŁATKA Składniki (4 porcje): 0,5 kg…
Lubię to Komentuj
218 29
Ziołowe placki z cukinii 300g cukinii 2 jajka 3/4 szk…
Lubię to Komentuj
56 13
Pilaf ze szparagami i groszkiem Przepis na stronie :)
magda-silverteaspoon....spot.com
Lubię to Komentuj
288 12
Młode ziemniaczki w miodzie pieczone 5 dużych młodych…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
2207 11
Zapiekanka Z Łososiem I Szpinakiem Składniki: 500 g u…
Lubię to Komentuj
1064 10
Jamajska potrawka z kurczaka ze smażonymi ziemniakami…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
456 10
Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim *.* http://…
Lubię to Komentuj
959 9
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
380 9
Penne z chorizo, pomidorami i papryka Składniki: oliw…
Lubię to Komentuj
409 9
Składniki: 1kg karkówki pokrojonej w plastry (ok 1-1,5c…
Lubię to Komentuj
275 7
Cukinie faszerowane 4 cukinie kuliste 1/2 szklanki ryż…
Lubię to Komentuj
1335 6
czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
866 6
Ziołowo-serowa zapiekanka ziemniaczana kilogram ładnyc…
Lubię to Komentuj
4626 6
CIASTO JOGURTOWE 3 jajka 1 mały odtłuszczony jogurt lu…
cincin.cc
Lubię to Komentuj
260 6
Gozleme
addiopomidory.blogspot.com
Lubię to Komentuj
199 6
Rolada marchewkowa - przyslijprzepis.pl
przyslijprzepis.pl
Lubię to Komentuj
279 5
warzywa zapiekanwe w ziemniaczanym cieście składniki 1…
magazyn-kuchnia.pl
Lubię to Komentuj
754 5
Udka z kurczaka - składniki: - 4 udka z bioderkiem;…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
141 5
Domowe suszone pomidory 4 kg podłużnych, dojrzałych…
Lubię to Komentuj
165 5
składniki na 2 porcje szklanka rozdrobnionego szpi…
Lubię to Komentuj
588 5
Racuszki z cukini SKŁADNIKI: * cukinia – 1 szt * mąka…
ostra-na-slodko.pl
Lubię to Komentuj
1753 5
bagietka imprezowa Składniki: 1 bagietka 125 g śmietank…
Lubię to Komentuj
107 5
Sałatka meksykańska Składniki: 500g mięsa mielonego…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
820 5
Młoda kapusta 1 główka młodej kapusty (około 1 kg) 2 c…
Lubię to Komentuj
521 4
babeczkowe zapiekanki
duitang.com
Lubię to Komentuj
131 4
Ogórki z chilli Składniki: - 2,5 kg ogorków - 1,5 gló…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
1257 4
Koreczki, przystawki
Lubię to Komentuj
1003 4
6 kromek pieczywa chrupkiego żytniego tarta mozzarella…
Lubię to Komentuj
433 4 2
Kurczak z ziemniakami
pinme.ru
Lubię to Komentuj
86 4
Placki marchewkowe z musem chrzanowym z awocado 5 mar…
Lubię to Komentuj
488 4
Przepis na łazanki zapiekane 750 g kapusty kiszone…
Lubię to Komentuj
659 4
Placki z cukinii
kuchniadoroty.pl
Lubię to Komentuj
253 4
Marynowany ser żółty w oliwie Czas przygotowania: 15 m…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
1018 4
zapiekanka ziemniaczana z rozgniecionych ziemniaków Sk…
pysznapasja.wordpress.com
Lubię to Komentuj
911 4
Samosa SKŁADNIKI CIASTO 500 g mąki 1/2 łyżeczki proszku…
przepisy.net
Lubię to Komentuj
2755 4
EVERYDAY FLAVOURS: CHLEBEK CZOSNKOWO-ZIOŁOWY. CHLEBEK…
everydayflavours.blogspot.com
Lubię to Komentuj
627 4
Bułeczki nadziewane mięsem, serami i pomidorami
Lubię to Komentuj
236 3
home-made cheeseburger
Lubię to Komentuj
2019 3
Samosy – przepis na pyszne hinduskie pierożki Samosa t…
dotykindii.pl
Lubię to Komentuj
1089 3
Muszle ze szpinakiem i trzema serami Zapiekanka makaro…
kwestiasmaku.com
W 821 innych kolekcjach
PYSZNIE (3325)
Przepisy (411)
przepisy (82)
Kuchnia (1438)
małe "conieco" (177)
na słono (244)
zupy (123)
Przepisy (963)
Smakowitości
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation