Kuchnia

mniam...mniam...: muffinki na zsiadłym mleku z borówkami...skadniki:
1 i 3/4 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jako i 1 żółtko
1 szklanka zsiadłego mleka
100g stopionego masła
3/4 szkl borówek

krem:
200g serka
300ml śmietany
cukier puder do smaku
garść borówek




tradycyjnie mieszamy suche składniki z suchymi, mokre z mokrymi. Suche dodajemy do mokrych mieszamy chwilę niezbyt dokładnie tylko do połączenia.Wsypujemy borówki. Blachę do muffinek wykładamy papilotkami i nakładamy ciasto. Pieczemy w 170st ok 20-25 minut

Śmietanę ubijajmy dodajemy serek miksujemy; dodajemy do smaku cukier puder. Krem dzielimy na dwie części do jednej dodajemy rozgniecione borówki i mieszamy. Oby dwa kremy przekładamy do jednego rękawa cukierniczego. Dekorujemy muffinki...