Kuchnia

kuchnia

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Składniki:
Farsz:

1,5 szklanki kaszy gryczanej(nie w torebkach)
20 dag tłustego twarogu
1 średnia cebula
2 łyżki masła
sól, pieprz, papryka słodka
Ciasto:

3 szklanki mąki
3/4 szklanki wody(ja daję ciepłą)
2 łyżki oliwy

Sposób przyrządzenia:
Zagnieść ciasto z podanych składników. Odłożyć na ok 15 min. Kaszę ugotować na sypko. Cebulkę posiekać w kosteczkę i zeszklić na maśle. Ser połączyć z kaszą i przemielić przez maszynkę. Dodać przyprawy do smaku, wymieszać. Z ciasta zrobić wałek i podzielić na ok. 30 krążków. Farszem nadziewać pierogi. Ugotować, osączyć i podsmażyć na maśle ze zrumienioną na złoto cebulką.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation