Kuchnia

Serniki

Fluffy Japanese Cheesecake

INGREDIENTS
Servings: 6-8

⅔ cup (130 milliliters) milk

4 ounces (100 grams) cream cheese

7 tablespoons (100 grams) butter

8 egg yolks

½ cup (60 grams) flour

½ cup (60 grams) cornstarch

13 large egg whites

⅔ cup (130 grams) granulated sugar

Parchment paper

Strawberries, to serve

Powdered sugar, to serve



- masło, serek, mleko - podgrzać, wymieszać
- po ostudzeniu dodać do 8 żółtek utrzepanych
- dodać przesiane mąki
- ubić 13 białek dodając cukier
- wymieszać dwie masy
- upiec w kąpieli wodnej
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation