Kuchnia

Sałatka Lukrecja
Jeśli szukasz nowych smaków sałatki, dobrze trafiłeś, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Poznaj sałatkę, która dzięki śmiałej kombinacji smaków, zaskoczy wszystkich. Smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na każdą okazję. Ten smak zaskoczy każdego, koniecznie wypróbuj.
7 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1 filet z kurczaka
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 ogórek świeży
• 2 pomidory
• 100 g Rukoli
• 1 opakowanie kuleczek mozzarelli
• 190 jogurtu naturalnego
• Olej do smażenia
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżka przyprawy gyros
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ½ łyżeczka czosnku
• Sól
Sposób przygotowania:
1. Mięso z kurczaka, myję, osuszam, kroję w kostkę. Doprawiam przyprawą Gyros oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju.
2. Cebulę obieram, drobno kroję, ogórka obieram, kroję w kostkę, Papryki oczyszczam z nasion, kroję w drobne paseczki, Pomidora kroję w kostkę. Warzywa przekładam do miski, dodaję usmażone, ostudzone mięso z kurczaka. Doprawiam ziołami, solą, wlewam oliwę i dokładnie mieszam.
3. Rukolę myję, osuszam, przekładam do warzyw, wlewam jogurt, wsypuję czosnek i ponownie dokładnie mieszam.
4. Następnie przekładam do naczynia i na wierzchu sałatki układam kuleczki mozzarelli.
5. Gotowe.
6. Smacznego.