Kuchnia

przepisy

Składniki: 1 l gęstego kefiru, 50 ml śmietany 18-22%, 50 g miodu, 400 g pomarańczy, cukier waniliowy, kilka łyżek cukru ew. 25 ml likieru owocowego.

Przygotowanie: Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym. Miód podgrzewamy, studzimy i gdy jest płynny miksujemy go z kefirem, następnie dodajemy ubitą śmietankę, mieszamy i wkładamy do zamrażalnika. Pomarańcze sparzamy wrzątkiem, szorujemy szczoteczką i wyciskamy z nich sok. Z jednej pomarańczy ścieramy skórkę. Gotujemy sok z cukrem. Celowo napisałem enigmatycznie o kilku łyżkach cukru, bo wszystko zależy od kwaśności pomarańczy. Do gęstego syropu dodajemy startą skórkę pomarańczową, a po ochłodzeniu mieszamy z likierem lub nalewką. Lody w trakcie zamrażania wyjmujemy z zamrażalnika co pól godziny i mieszamy lub miksujemy. Podajemy oblane sosem pomarańczowym.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation