Kuchnia

Kolorowa Kuchnia Magdy: Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami

Muffiny z fetą, suszonymi pomidorami i oliwkami, to aromatyczna propozycja idealna zarówno na ciepło jak i na zimno. Idealna na kolację, przystawkę czy obiad. Polecam!


Potrzebne składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka suszonej bazyli
pieprz
1/2 szklanki gęstej śmietany 18%
1/4 szklanka oleju
1 jajko
80 g fety
50 g suszonych pomidorów
30 g zielonych oliwek
Na początku, mąkę, proszek do pieczenia oraz bazylię i pieprz wymieszałam ze sobą. Następnie dodałam śmietanę, olej oraz jajko, wszystko razem wymieszałam za pomocą łyżki. Fetę i suszone pomidory pokroiłam w kostkę, a oliwki w plasterki. Do masy dodałam fetę, pomidory oraz oliwki i delikatnie łyżką wymieszałam. Ciasto wyłożyłam do 6 foremek sylikonowych. Piekłam 30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!