Kuchnia

Nietypowy Pan mielony
Szukasz nowego przepisu na kotlety? Koniecznie musisz wypróbować przepisu poniżej, jest to wspaniały przepis na danie obiadowe. Moja rodzina zawsze się nimi zachwyca.
30 minut czas przygotowania
14 porcji

Składniki:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 szt. cebuli
• 4 całe jajko
• ½ papryki ostrej
• ½ papryki słodkiej
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12%
• Sól
• 100 g szynki
• 100 g sera żółtego w plastrach
• 1 szk. mąki pszennej
• 100 ml mleka
• Olej do smażenia
• Bułka tarta do panierki
Sposób przygotowania:
1. Mięso mielone przekładam do miski, wbijam jedno jajko, dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę, wsypuję paprykę słodką, papryką ostrą, sól, bułkę tartą, wlewam śmietanę i wyrabiam masę mięsną.
2. Mięso rozkładam w kształt prostokąta na foli, układam plasterki szynki, plasterki żółtego sera, zwijam w roladę, owijam folią i chowam na jedną godzinę do zamrażalnika.
3. Do miski wsypuję mąkę, sól, wbijam jajka, mieszając wlewam stopniowo mleko.
4. Roladę mięsną kroję w plastry, panieruję w cieście naleśnikowym, następnie w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
5. Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami, sałatką.
6. Smacznego.