Inne

.Potrawka z kurczaka z sosem ananasowym
Prosty i smaczny pomysł na danie obiadowe z jednej patelni. Fantastyczna pierś kurczaka z warzywami, którą przygotujesz nawet gdy nie masz zbyt dużo czasu. Dodatkowo smak soczystego mięsa podkreślą dodane warzywa. Doskonałe połączenia.
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 duże marchewki
• Mała kapusta pekińska
• 2 papryki czerwone
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 1 puszka ananasa ( sama zalewa)
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 łyżki ketchupu
• Sól
• pieprz
• olej do smażenia
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania:
1. Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę. Doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju.
2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroje i smażę an drugiej większej patelni na rozgrzanym oleju.
3. Marchewki obieram, myję, kroję w słupki i dodaję do cebuli.
4. Kapustę drobno kroję, papryki myję, usuwam nasiona, kroję w drobne paseczki i również dodaję do warzyw. Smażę około dziesięciu minut ciągle mieszając.
5. Następnie podlewam jedną szklanką wody, sokiem z ananasa, dodaję koncentrat, ketchup, cukier, sól, pieprz ocet i zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.
6. Chwilkę gotuję i łączę z mięsem.
7. Gotowe.
8. Smacznego.