Kuchnia

Fileciki z czerwoną kapustą
Roladki z delikatnego mięsa z kurczaka, faszerowane kapustą czerwona, otulone aromatycznym boczkiem, który sprawia, że roladki są smaczne i soczyste. Dasz się skusić?
8 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 200 g boczku wędzonego paski
• 1/3 główki kapusty czerwonej
• 1 marchew
• 10 dag sera żółtego
• 3 ogórki konserwowe
• 1 jajko
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, solę.
2. Kapustę drobno szatkuję, marchew obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach, ogórki kroję w drobną kostkę, ser żółty ścieram na tarce. Warzywa z serem przekładam do miski wbijam jajko, doprawiam pieprzem oraz solą i mieszam.
3. Na każdy kawałek mięsa nakładam warzywa z serem i zwijam w roladki.
4. Mięso owijam boczkiem, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniki 30 minut w 180°C.
5. Roladki gotowe, podaję z surówką i ziemniakami.
6. Smacznego.