Kuchnia

Roladki z bazylią w sosie pomidorowo paprykowym
Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie obiadowe, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki z pysznym nadzieniem, pasujące niemal z każdym dodatkiem.
40mniut czas przygotowania

Składniki na roladki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 15 lisków Bazyli
• 100 g szynki w plastrach
• Sól
• Pieprz
Składniki na sos:
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 pomidory
• 1 papryka żółta
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oleju
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania roladek:
1. Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą oraz pieprzem. Na każdym kawałku mięs układam plasterek szynki i kilka listków Bazyli.
2. Mięso zwijam w roladki i gotuję na parze. Po ugotowaniu kroję roladki na połówki.
Sposób przygotowania sosu:
1. Cebulę, czosnek obieram kroję bardzo drobno i smażę na oleju w garnku.
2. Następnie dodaję pokrojone pomidory, oczyszczoną z nasion, pokrojoną w paseczki paprykę, doprawiam pieprzem oraz solą i gotuje około 20 minut. Na koniec dodaję koncentrat pomidory, chwilkę gotuję. Sos wylewam na dno naczynia, na sosie układam roladki.
3. Gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką.
4. Smacznego.