Kuchnia

Polędwiczki z makaronem
Danie, które rozpływa się w ustach, tak przyrządzone jest idealne na sobotni obiad, delikatne mięso z polędwiczek wieprzowych w aromatycznym sosie, podane z makaronem, czy to nie kusząca propozycja?
7 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
• 3 polędwiczki wieprzowe
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 6 łyżek sosu sojowego jasnego
• Sok z jednej pomarańczy
• Sok z połowy limonki
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 3 łyżki sosu chili słodkiego
• 3 łyżki ketchupu
• ½ łyżeczki tabasco
• 5 łyżek sosu truskawkowego
• Sól
• Olej do smażenia
• 1 opakowanie makaronu spaghetti
Sposób przygotowania:
1. Mięso nacieram solą, układam w woreczku do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.
2. Czosnek, cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Następnie wlewam 4 łyżki sosu sojowego, wyciskam sok z pomarańczy oraz limonki, wsypuję cukier i gotuję około 5 minut.
3. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu łączę z sosem i układam na dnie naczynia.
4. Na drugą patelnię wlewam sos chili, pozostały sos sojowy, tabasco, sos truskawkowy, ketchup i dokładnie mieszam. Do sosu dodaję upieczone polędwiczki, pokrojone w plastry i chwilkę gotuję.
5. Mięso z sosem układam na makaronie.
6. Danie gotowe.
7. Smacznego.