Kuchnia

Chleb Naan
Pierwszy raz jadłam taki chlebek w restauracji i postanowiłam przygotować w domu. Zachęcam wszystkich, bo chlebek jest pyszny i prosty do zrobienia, idealny na imprezy jako dodatek do mięsa.
8 porcji
20 minut czas przygotowania
Składniki:
• 24 łyżek mąki pszennej
• 3 łyżeczki suszonych drożdży
• 1 łyżka cukru
• 300 g jogurtu naturalnego
• 1 ½ łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szk. letniej wody
• Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W misce mieszam mąkę, drożdże, sól, cukier, oliwę, jogurt, wodę. Zagniatam ciasto, przykrywam ściereczką i odstawiam na godzinę do wyrośnięcia.
2. Wyjmuję ciasto z miski na blat obsypany mąką, dziele na 8 równych porcji.
3. Każdą porcje ciasta rozwałkowuje na cienkie placki.
4. Rozgrzewam patelnie na silnym ogniu, wlewam jedną łyżkę oleju.
5. Gdy patelnia jest mocno rozgrzana, przekładam na nią placek, gdy placek zaczyna bomblować obracam na drugą stronę. Powtarzam tą czynność z pozostałymi plackami.
6. Chlebek gotowy, podaję z masłem czosnkowym lub sosem.
7. Smacznego.