Mleko roślinne od pewnego czasu podbija serca coraz większej liczby osób i to nie tylko wegan. To po prostu napoje, które zaskakują nie tylko ogromną ilością cennych składników odżywczych, ale i fantastycznymi smakami. Podpowiadamy, które super zdrowe mleka pochodzenia roślinnego włączyć do swojej diety.
Dlaczego warto zacząć pić mleko roślinne?
Amatorzy picia mlecznych napojów nie mają już do dyspozycji jedynie kilku wersji mleka krowiego o różnej zawartości tłuszczu. Paleta mlek dostępnych w sklepach uległa swego czasu znacznemu rozszerzeniu. Coraz popularniejszą alternatywą dla krowiego mleka jest mleko roślinne. Chociaż na dobrą sprawę nie istnieje ono z naukowego punktu widzenia, a przepisy Unii Europejskiej zastrzegają stosowanie nazwy „mleko” wyłącznie dla mleka pochodzenia zwierzęcego, nazwa i tak jest często potocznie używana. Miejmy na uwadze, że jeśli chcemy zachować językową poprawność, powinnyśmy określać zamienniki mleka zwierzęcego mianem napojów roślinnych. Dlaczego warto po nie sięgnąć?
Zastąpienie mleka krowiego napojami roślinnymi będzie najlepszym wyborem dla wszystkich borykających się z nietolerancją laktozy. Jako że ów enzym jest uważany za bardzo trudny do strawienia, wiele osób po skosztowaniu nawet niewielkiej ilości mleka krowiego zaczyna odczuwać mnóstwo nieprzyjemnych skutków zdrowotnych.
Ponadto mleko pozyskiwane z ekstraktów roślin nie zawiera cholesterolu. Można pić je bez przeszkód, gdy zamierzamy zadbać o serce, jak i kondycję. Mleko roślinne będzie dla nas idealnym napojem, jeżeli właśnie przechodzimy na dietę odchudzającą lub po prostu chcemy utrzymać stałą wagę. To bowiem napój niskokaloryczny i niskotłuszczowy.
Rodzaje napojów roślinnych
Istnieje wiele rodzajów napojów roślinnych. Zaskakują nie tylko ogromną ilością cennych składników odżywczych, ale i fantastycznymi smakami. Urozmaicą zatem pite przez nas kawy, koktajle, czy przygotowywane na bazie mleka dania oraz wypieki. Do wyboru mamy między innymi mleko migdałowe, mleko sojowe, mleko kokosowe, mleko z orzechów nerkowca, czy mleko owsiane.
Bogate w błonnik mleko migdałowe przyspieszy przemianę materii i zapewni nam na długo poczucie sytości. Posiadające bardzo niski indeks glikemiczny mleko sojowe doda nam energii i utrzyma w doskonałej kondycji układ krwionośny. Mleko kokosowe pomoże nam z kolei zrzucić zbędne kilogramy, pozytywnie wpłynie na stan psychiczny i zwiększy odporność organizmu. Mleko z orzechów nerkowca zadziała na nas relaksująco i poprawi koncentrację. Wreszcie mleko owsiane stanie się naszym strażnikiem wagi i wspaniale nas wzmocni, niwelując niedobór witamin i minerałów.
Warto wiedzieć, że napoje roślinne są obecnie produkowane przez wiele marek. Wśród nich przoduje między innymi Alpro, The Bridge, Inka, czy Natumi. Napoje roślinne będące świetną alternatywą dla mleka znajdziesz w wielu sklepach internetowych ze zdrową żywnością, na przykład w medmesklep.pl.
