Spójrzmy prawdzie w oczy! Święta Bożego Narodzenia to oprócz wspaniałej rodzinnej atmosfery i wyczekiwanych prezentów, czas intensywnych kulinarnych przygotowań i nieumiarkowanego pałaszowania. Lubimy to! Bo kto wyobraża sobie te chwile bez ucierania maku, smaku słodkich bakalii czy unoszącego się w całym domu zapachu pierników? Chyba nikt!
Nawet jeśli to nie desery królują na Waszym wigilijnym stole, warto poświęcić im dłuższą chwilę, bo przecież to właśnie kawa i słodkości są najmilszym zwieńczeniem świątecznej kolacji. Gdy stres przygotowań i emocje po kolacji opadną, deser zazwyczaj sprawia nam największą przyjemność. Jeśli lubicie bazować na tradycyjnych przepisach na serniki, makowce czy pierniki, ale potraficie też otworzyć się na oryginalne nowości, mamy coś dla Was. Creme de la crème pomysłów deserowych topowych blogerek kulinarnych. Jest szansa, że zdetronizujesz nimi tegorocznego karpia i pierogi, a sama babcia Jadzia poprosi Cię o przepis 😊 To co? Przygotowania czas start!
- KOSTKA KORZENNA
Jeśli lubisz szybkie i nieskomplikowane, ale efektowne przepisy to ten jest idealny. Kostka korzenna na wzór popularnego ciasta 3bit według przepisu mojewypieki.com. Tym razem wykorzystujemy popularne w święta korzenne herbatniki, przekładając je lekkim śmietanowym kremem i śliwkowymi powidłami. Ciasto nie wymaga pieczenia, jedynie uprzedniego schłodzenia przed podaniem. Pachnie i smakuje obłędnie!
- SERNIK- PIERNIK
Król ciast- sernik, w świątecznej odsłonie. Kiedy pomyślisz o idealnym połączeniu słodkich bożonarodzeniowych smaków – na pewno będzie to sernik i piernik. Ten czarno – biały przekładaniec, uda się każdemu i zasmakuje również każdemu. Słodki, choć dzięki powidłom i likierowi lekko wytrawny, pięknie prezentuje się na talerzu. Deserowe yin – yang. Musicie go upiec! Przepis tu:
- MAKOWIEC Z BEZĄ
W słowniku wyrazów bliskoznacznych, przy „święta” niewątpliwie powinno figurować słowo „makowiec”. Zapomnij jednak o żmudnym zwijaniu makowej rolady. Nowoczesny makowiec, według mojewypieki.com to makowiec z bezą. Szybki przepis na lekkim kruchym cieście, który nie może się nie udać. Jeśli kochacie tort Pavlovej, pokochacie również to ciasto.
- WARSTOWY SERNIKO- MAKOWIEC Z MARCEPANEM
Brzmi dobrze prawda? Everydayflavours.blogspot.com idzie na całość i proponuje połączenie dwóch Bożonarodzeniowych świętości – sernika i makowca, w towarzystwie marcepanu. Ryzykowne? Być może, ale fani tych dwóch przysmaków będą wniebowzięci. To ciacho musi smakować i smakuje rewelacyjnie. Całość suto polana czekoladą, ozdobiona żurawiną i czekoladowymi pralinkami. Hmmm, można się rozmarzyć. Redakcja Stylowych poleca również inne przepisy na serniki, które znajdziecie tu:
- MIODOWNIK
Coś dla fanów tradycji i klasycznych wypieków. Obowiązkowa pozycja świąteczna dla każdego łasucha. W tym przepisie królują miód i budyń, ale nie jest aż tak słodkie jak mogłoby się wydawać. Hegemonię słodkiego miodu nieśmiało przełamują powidła śliwkowe i orzechy. To po prostu Boże Narodzenie skondensowane w słodkiej pigułce.
- ŚWIĄTECZNE MUFFINKI Z ŻURAWINĄ
Muffinki to idealna propozycja na szybki, nieskomplikowany świąteczny deser. Łatwość przygotowania zupełnie nie umniejsza ich smakowi ani pięknemu wyglądowi. Oprószone cukrem pudrem niczym śniegiem, będą piękną ozdobą każdego stołu, zwłaszcza jeśli ukryjemy je w świątecznych papilotkach. Kwaśna żurawina idealnie balansuje nadzienie ze słodkiego twarożku. Po prostu pyszne!
- PIERNIKOWE BABECZKI Z POWIDŁAMI
Piernik i powidła to połączenie idealne i znane każdemu dzięki chociażby piernikom toruńskim. Ukryte w czekoladowej muffince zdaje się być genialne. Do przygotowania użyj dobrej jakości kakao, przyprawy piernikowej i najlepiej domowych powideł śliwkowych. Ciekawym pomysłem jest użycie muffinek jako winietek. Jeśli chcesz w fantazyjny sposób wskazać swoim gościom miejsce przy wigilijnym stole, w każdą babeczkę położoną na talerzu, włóż np. gałązkę rozmarynu lub świerku z imienną karteczką. Więcej inspiracji na świąteczne nakrycia stołu znajdziecie tutaj
- CZERWONE MAKARONIKI
Już sama nazwa brzmi świątecznie, bo przecież czerwony to kolor, który jednoznacznie się ze świętami kojarzy. Nie jest to jednak tradycyjny przepis kuchni polskiej, bo moda na makaroniki dotarła do nas prosto z Francji. Te malutkie bezowe ciasteczka migdałowe, zaskoczą Twoich gości, wyjątkowym smakiem i wyglądem. Być może nie są najłatwiejsze w przygotowaniu, ale ponoć ze sztuką ich pieczenia, jest jak z nauką jazdy na rowerze – opanowana raz, pozostaje na zawsze. Warto zatem podjąć ryzyko – efekt „wow” gwarantowany.
- CREME BRULEE
Ten klasyczny deser to synonim dobrego smaku i wykwintności. Idealnie wpasuje się zarówno podczas wystawnego świątecznego przyjęcia, ale też małej rodzinnej kolacji wigilijnej. Klasyczny przepis prezentuje whiteplate.com ale każdy z nas może go zmodyfikować wedle uznania. Dodając na wierzch deseru np. skórkę ze startej pomarańczy lub pokruszony piernik zmienimy jego oblicze na bardziej świąteczne.
- ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA MAŚLANE
Nie zapominajmy, że przy wigilijnym stole zasiadają z nami dzieci. Często kręcą nosem na klasyczne świąteczne dania z ryb czy kapusty, więc nadrabiają później deserami. Dzięki tym ciasteczkom unikniecie jakiegokolwiek rozczarowania. To łatwy przepis z bloga kwestiasmaku.com na kruche ciasteczka maślane w świątecznym wydaniu. Możecie zatem zaangażować dzieci do pomocy w kuchni. Najprostsze przepisy, zwykle smakują najlepiej, a satysfakcja ze wspólnego pieczenia jest bezcenna.
Więcej przepisów i inspiracji na świąteczne potrawy znajdziecie w naszej pysznej kolekcji!
