Halloween to doskonała okazja, aby zaprezentować znajomym nie tylko swój kunszt kulinarny, ale także talent dekoratorski. Najbardziej popularną przegryzką wieczoru są oczywiście „paluszki czarownicy”. W tym artykule prezentujemy nasze stylowe inspiracje strasznego menu – z nami możesz poszaleć m.in. z lukrem plastycznym czy masą marcepanową oraz przygotować upiorne drinki!
Tradycja przygotowywania na spotkania towarzyskie w nocy z 31 października na 1 listopada budzących grozę ozdób, przebrań i przekąsek przywędrowała do nas z USA, ale tak naprawdę jej rodowód jest o wiele starszy. Wywodzi się bowiem z celtyckiego święta Samhain, obchodzonego w ostatnią noc października. Według celtyckich wierzeń tej właśnie nocy zaciera się granica pomiędzy światem żywych i umarłych. Podczas obchodów Samhain żegnano duchy zmarłych przodków – dobre czczono i zapraszano do wspólnego biesiadowania, złe natomiast – odstraszano, stąd też tradycja upiornych przebrań, strasznych przekąsek i budzących grozę lampionów z dyni.
Kruche ciastka, babeczki, muffinki świetnie się sprawdzają na każdej imprezie. Prawdziwym must have na przyjęciu halloweenowym są palce czarownicy, do ich przygotowania będą Ci potrzebne składniki na kruche ciasto i obrane migdały, z których zrobisz upiorne, wielkie i grube, aczkolwiek niezwykle smaczne – pazury! Ich przygotowanie jest naprawdę proste i nie wymaga dużo czasu. Podobnie jak w przypadku ciasteczek z foremki, które naprawdę świetnie się prezentują. Jeśli chcesz się natomiast pobawić lukrem plastycznym, polecamy stylowe babeczki z duchami z lizakami w środku! Nie tylko ciekawie wyglądają, ale także zaskakują swoim wnętrzem. Wielbicieli muffinek z pewnością ucieszą także te z kremowymi, dobrymi duszkami. Jeśli chcesz jednak przestraszyć swoich gości polecamy „krwawe” babeczki Dextera z dżemem wiśniowym oraz prawdziwie ohydne mózgi… Ponieważ Halloween kojarzy się przede wszystkim z Ameryką, dlatego warto przygotować na ten wyjątkowy wieczór amerykańskie monster cookies. Jeśli natomiast chcesz się odwołać do tradycji celtyckiej, przygotuj babeczki Pocałunek Drakuli z owocami granatu, wykorzystywanymi podczas rytuałów Samhain. Czytelniczkom, które chcą trochę więcej czasu spędzić w kuchni i mają zacięcie cukiernicze, polecamy upiorne oczęta z pysznej masy marcepanowej i zabawne trufle oreo.
Upiorne torty na przyjęcie halloweenowe
Wśród halloweenowych słodkości niezwykle popularne są także upiorne torty, np. „ociekający krwią” sernik. W naszej stylowej kuchni znajdziecie również inspiracje wymagające artystycznych zdolności, m.in. tort z figurkami Drakuli, nakryty czarnym lukrem plastycznym, z wizerunkiem pająka lub węża, usypanymi z maku, czy też przepis na nawiedzony tort z duchami. Tradycjonalistom polecamy stylowe torciki pomarańczowo-czekoladowy oraz czekoladowo-dyniowy. Ciekawą ozdobą stołu w trakcie haloweenowej uczty będzie ciasto prezentujące ludzkie wnętrzności, a także czekoladowy tort pokryty lukrową pajęczyną – świetnie się prezentuje! Prawdziwą furorę zrobisz, przygotowując ciasto z upiornymi oczami. Wymaga ono co prawda nieco więcej czasu i energii, ale efekt z pewnością oczaruje każdego gościa. Interesującą propozycją jest ciasto w kształcie trumny. Czyż nie jest przerażające?
Wytrawne przekąski na Halloween
Straszyć i zadziwiać można nie tylko na słodko. Stylowa kuchnia ma dla Was także ciekawe propozycje wytrwanych przekąsek na tę wyjątkową noc. Przede wszystkim – paluchy czarownicy, które można przygotować także w wersji „na słono”. Krakersy z serem żółtym i paluszkami czy wężowe paluchy z makiem świetnie się sprawdzą jako upiorne przegryzki. Jeśli planujesz zrobić kanapki, również warto je niebanalnie ozdobić, nawiązując do tematu imprezy. Z dań gorących polecamy okrągły serek pleśniowy z owocami granatu, klopsiki z czerwonymi oczami, a dla wegan – oryginalne corn dog, oczywiście pokryte pajęczyną i obowiązkowo z przerażającymi oczami. Idealnie sprawdzi się także krem z dyni, której skorupa może posłużyć do przygotowania lampionu odstraszającego złe duchy. Zdecydowanie najstraszniejszą przekąską wieczoru będzie „krwawy” popcorn.
Upiorne drinki…
Na żadnej imprezie, również i halloweenowej, nie może zabraknąć drinków! One również powinny się wpisywać w upiorny klimat tego wieczoru… Z pomocą przychodzą dedykowane świętu Halloween szklanki z wizerunkami trupiej czaszki. Jeśli ich nie masz, ozdób brzegi szklanek i kieliszków tak, aby nabrały wyglądu ociekających krwią. Jako gwóźdź programu polecamy przerażający Wampire Coctail oraz Bloody Shirley Temples, a dla wielbicieli bardziej ekstremalnych wrażeń – Cherry Chiller, koniecznie w specjalnie przygotowanym na tę okazję słoiku! Ciekawą ozdobą Twoich koktajli będą również żelki w kształcie węży, wijące się po szklance. Możesz przygotować także nawiedzonego i jakże smacznego shake’a oraz gorącą czekoladę, ozdobioną bitą śmietaną, sosem i bakaliami w ten sposób, aby jej wierzch przypominał rozlewający się mózg…
Halloween to dobra okazja, żeby dać upust swoim kulinarnym żądzom. Straszne smakołyki zazwyczaj nie tylko świetnie się prezentują, ale przede wszystkim doskonale smakują. Dajcie znać, co jest Waszym hitem na zbliżające się święto żywych i umarłych… Trzymamy kciuki i życzymy powodzenia w kuchennym wyzwaniach!
