Currently Browsing: przepis
Sezon grzybowy w pełni – w lasach i na polanach tłoczą się miłośnicy grzybobrania, by móc w domowym zaciszu zasmakować skarbów polskiej jesieni. A jest co próbować, bo tegoroczne zbiory są naprawdę obfite. Ciepła, wilgotna aura sprawia, że grzyby pojawiają się nawet w miastach, na przydomowych trawnikach i polankach. Ale jak je wykorzystać, by odkryć […]
Wiosna to idealny czas, żeby wprowadzać do swojej diety jeszcze więcej kolorowych warzyw. Jeśli szukasz uniwersalnego dania, które sprawdzi się o każdej porze dnia, a do jego przygotowania możesz użyć nieograniczonej kombinacji składników – doskonale trafiłeś! Choć przy zrządzaniu zapiekanki z warzywami możemy puścić wodzę fantazji tworząc swój niepowtarzalny przepis, poniżej znajdziesz kilka ciekawych i […]
To jedno z najbardziej niepozornych, a jednocześnie najpopularniejszych w Polsce warzyw. Marchewka, bo o niej mowa, to tradycyjny dodatek do dziesiątek dań, podstawa bulionów, chrupiąca przekąska i prawdziwa witaminowa bomba! Nic dziwnego, że tak często po nią sięgamy w codziennych, kuchennych przygodach. Jest nie tylko smaczna, ale też bardzo zdrowa. Żeby jednak wydobyć wszystkie jej […]
Warzywa to prawdziwe bomby witaminowe i produkty, które powinny stanowić najważniejszy element naszej diety. W codziennym menu należy umieszczać je przynajmniej pięciokrotnie, co pozwoli dostarczyć naszemu organizmowi niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania dawki witamin i minerałów. Niestety, na naszych talerzach wciąż często brakuje miejsca dla tych zdrowych i przepysznych dodatków. Czas to zmienić i uczynić je […]
Choć jajka najczęściej kojarzą nam się z Wielkanocą, to warto po nie sięgać nie tylko wiosną, ale również teraz – gdy dni są krótkie, poziom energii spada, a my chętnie zajadamy smutki pysznościami. Tradycyjne dania na bazie jajek są świetne na śniadanie, na obiad i na kolację. Proste jajko można wykorzystać bowiem na dziesiątki sposobów. […]
Papryka jest jednym z najpopularniejszych w Polsce warzyw. Jadamy ją na surowo, kładąc na kanapkach, używamy do gulaszu, dodajemy do zup i sałatek. Uniwersalne zastosowanie papryki, jej wybitna soczystość i niebanalny smak sprawiają, że stanowi pożądany element kuchennych eksperymentów. Sprawdźmy, jaki potencjał prozdrowotny ma to warzywo i dlaczego warto sięgać po nie jeszcze częściej. Zdrowa […]
Jabłka to chyba najpopularniejsze polskie owoce. Zajadamy się nimi cały rok, ale to właśnie jesienią stają się prawdziwym kuchennym hitem. Przygotowujemy na ich bazie pyszne ciasta i słodkie tarty, używamy do zapiekanych deserów pod kruszonką, a nawet do dań wytrwanych. I, oczywiście, wcinamy je na surowo, ciesząc się soczystością i – w zależności od rodzaju […]
Dla wielu z nas szpinak jest tylko mglistym wspomnieniem znienawidzonych obiadów z dzieciństwa. Występował najczęściej pod postacią zielonej, mdłej papki, którą serwowano nam w przedszkolu czy na szkolnej stołówce. Wszyscy zachwalali jego prozdrowotne właściwości, ale smak pozostawiał wiele do życzenia. Na szczęście dzisiaj szpinak nie musi być już koszmarem – odpowiednio przygotowany potrafi zachwycać smakiem, […]
Brukselka nie cieszy się najlepszą opinią wśród rodzimych konsumentów. To jeden z naszych dziecięcych koszmarów żywieniowych – rozgotowana, gorzka w smaku kapusta zraziła większość z nas na lata. Ale nic straconego – dorosłość ma to do siebie, że daje nam odwagę do próbowania nowych rzeczy. I tak właśnie warto podejść do brukselki. Zapominamy o tym, […]
Historia tego niezwykłego napoju sięga XIII wieku. Buddyjscy mnisi odkryli wtedy, że świetnie sprawdza się on jako środek na poprawę koncentracji w trakcie ich codziennych medytacji. Matcha, bo o niej mowa, to zielona herbata, która wyróżnia się intensywnie zieloną barwą. Od setek lat funkcjonuje w Japonii jako ważny dla tej kultury napój. Uznaje się ją […]
Jesień to czas obfitych zbiorów owocowo-warzywnych. Choć powoli żegnamy się z truskawkami i arbuzami, to witamy cudowne śliwki, polskie jabłka, soczyste gruszki. Możemy jeść je na surowo lub wykorzystywać w przepysznych potrawach – zarówno tych słodkich, jak i wytrawnych. Październik to idealny czas na przygotowywanie z nich przetworów na zimę, kiszenia i robienia słodkich dżemów. […]
Szarlotka to jeden z najpopularniejszych deserów. Kochają go wszyscy – od małych dzieci, przez dorosłych smakoszy, aż po naszych dziadków i babcie, które z rozrzewnieniem wspominają swoje ukochane smaki z dzieciństwa. Wraz z powrotem mody na tradycyjne receptury do naszych kuchni wraca więc ta jabłkowa królowa. Ale dzisiaj szarlotkę można podawać na dziesiątki różnych sposobów […]
Czasu mamy coraz mniej, obowiązków zaś – więcej i więcej. Zabiegani i zestresowani często zapominamy o prostych przyjemnościach i codziennych radościach. A jedną z największych rozkoszy, jakie możemy sobie fundować, jest jedzenie. Niestety, gotowanie kojarzy nam się z długimi godzinami spędzonymi w kuchni, z uciążliwym siekaniem, mieszaniem i nieustannym sprawdzaniem, na jakim etapie jest już […]
Tłusty Czwartek już jutro! Większość z nas ustawi się w długich kolejkach do cukierni, a Ci niecierpliwi i ambitni przygotują karnawałowe słodkości samodzielnie. Puszyste, sycące i grzesznie słodkie pączki, którym ciężko się oprzeć – jakie nadzienie skrywają w środku? Zobaczcie kilka naszych propozycji! Cronut – pączek w maśle. To rarytas prosto z Nowego Yorku. Potraficie wyobrazić sobie połączenie […]
Zimowa pogoda bywa zmienna, co niekorzystnie wpływa na działanie całego naszego organizmu. Słońca, które zwykle dodaje energii i pobudza nas do działania jest coraz mniej, dni są krótkie i zimne. Często w tym czasie czujemy się osłabieni i przemęczeni, a to już krótka droga do mniejszych lub większych przeziębień i infekcji. W myśl zasady „jesteś […]