Currently Browsing: przepisy
Upajający zapach bzu lilaka wielu osobom kojarzy się z pełnią wiosny. Tę zachwycającą wyglądem, jak i niecodzienną wonią roślinę można zacząć wykorzystywać nie tylko jako ozdobę ogrodu. Kwiaty lilaka są bowiem jadalne. Ich wyrafinowany smak intryguje i fantastycznie wzbogaca smak deserów. Niezwykły bez lilak Nie wszyscy wiedzą, że w kulinariach warto korzystać nie tylko z […]
Wiosna to czas, którego z niecierpliwością oczekują wszyscy, również smakosze. Wraz z nastaniem tej optymistycznej pory roku wszystko zaczyna smakować po prostu znacznie lepiej. Stragany wypełniają się wówczas pysznymi aromatycznymi nowalijkami, w tym obfitująca w ogromną ilość cennych witamin i minerałów botwinką. Sezon na nią właśnie się rozpoczął. Korzystajmy więc z młodych listków oraz korzeni […]
Jeśli zamarzyło się nam relaksujące pyszne śniadanie, koniecznie uczyńmy jego głównym składnikiem szparagi. Właśnie rozpoczął się sezon na te smakowite i niezwykle zdrowe warzywa. Możemy być pewne, że jedzone w trakcie pierwszego posiłku zapewnią nam na wiele godzin energię, a także doskonały humor. Szparagi: królewski rarytas o magicznej mocy Archeolodzy i historycy jedzenia są zdania, […]
Kuchnia marokańska już od dekad jest uważana za jedną z najoryginalniejszych na świecie. Trzeba przyznać, że jest uzależniająco pyszna: oczarowuje niesamowitymi aromatami, jak i finezyjnymi smakami. Warto zacząć się nią inspirować i przemycić trochę północnoafrykańskich kulinarnych idei do swojej kuchni. Niezwykłe smaki Maroka Wiele potraw, które zrodziły się w Maroku, zachwyca podniebienia najwybredniejszych smakoszy i […]
Dieta roślinna od lat rośnie na popularności. Jednak mimo coraz większej liczby zwolenników, wciąż budzi wiele kontrowersji, zaogniając spory na temat diety doskonałej. Podobnie jak w przypadku wszystkich diet, dobrze skomponowana żywność pochodzenia roślinnego jest całkowicie zdrowa i zbilansowana, a nawet wpływa pozytywnie na wiele aspektów życia. Niezależnie od tego, czy chodzi o poprawę zdrowia, […]
Sok z buraka kojarzony jest przede wszystkim z bogactwem cennych składników odżywczych. Co jeśli dodatkowo ten niezwykle wartościowy przetwór poddamy procesowi fermentacji? Sok z kiszonych buraków w ostatnim czasie zyskuje coraz większą popularność – nie bez powodu! Jest zalecany szczególnie kobietom w ciąży, diabetykom, sportowcom, a nawet osobom cierpiącym na niedokrwistość. Dlaczego warto uwzględnić go […]
Wiemy, że uwielbiasz czekoladowe jajka i króliczki z pianki — ale czy chcesz ugotować coś innego na Wielkanoc? Nie szukaj dalej. Wielkanoc zawsze była synonimem pysznego jedzenia, niezależnie od tego, czy jest to wyśmienite śniadanie, przepyszna kolacja, czy oczywiście dekadencki deser. I nie ma znaczenia, czy mamy ochotę na coś zdrowszego, czy najsłodszego ze słodkich — te popularne […]
Na wielkanocnym stole nigdy nie może zabraknąć słodkości. Wypieki serwowane z okazji Świąt powinny być nie tylko uzależniająco pyszne, ale także nieprzeciętnie apetyczne. Krótko mówiąc, ich zadaniem jest zrobienie efektu wow. Oto słodkie rarytasy, które z pewnością zachwycą podniebienia naszych gości. Cynamonowe bułeczki w uroczej wielkanocnej odsłonie Wywodzące się ze Szwecji cynamonowe bułeczki z kardamonowym […]
Tarta to jedno z najpopularniejszych dań kuchni francuskiej. Jej spód może być wykonany z różnego rodzaju ciasta – kruchego, francuskiego, a nawet drożdżowego. Co więcej, doskonale smakuje zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Dlatego istnieje tak wiele możliwości jej podania, dzięki czemu trudno się znudzić tą prostą w przygotowaniu i efektowną potrawą! Sprawdzi się […]
Ocet ziołowy to wyjątkowy składnik w naszej kuchni. Jest szczególnym rodzajem maceratu ziołowego, łączącym zalety octu i ziół bogatych w składniki mineralne, przeciwutleniacze i cały szereg związków leczniczych. Podobnie jak wyciągi alkoholowe, ocet ziołowy otrzymuje się poprzez zalanie ziół i przypraw naturalnym octem. Dzięki temu w łatwy sposób zmaksymalizujemy dobroczynne działanie ziół. Dlaczego warto spożywać […]
Śniadaniowe zapiekanki to coś, co z pewnością osłodzi nam mroźne poranki i doda energii na cały dzień wyzwań. Każda z nich dostarczy nam mnóstwa energii, składników odżywczych i z pewnością rozpieści nasze podniebienia. Jak skomponować pożywne zapiekanki na śniadanie? Tarta z kiełbaskami Jeśli mamy ochotę na pyszną, wytrawną tartę śniadaniową – ta pozycja sprawdzi się […]
Niezależnie od tego, czy działają rewitalizująco, detoksykująco, kojąco czy energetyzująco – dzikie rośliny były używane przez wieki ze względu na ich właściwości zdrowotne oraz liczne zalety dla skóry, ciała i umysłu. Dzikie rośliny niegdyś stanowiły dodatek do mąk chlebowych, robiono z nich konfitury i przyrządzano regionalne potrawy – dzisiaj są ciekawym, lecz nieco zapomnianym dodatkiem […]
Niezależnie od tego, czy lubimy przygotowywać pikantne żeberka, słodkie wypieki, czy zdrową sałatkę, dobre książki kucharskie mogą nas zainspirować i wprowadzić powiew świeżości w naszej kuchni. Od Snoop Dogga przez Stanleya Tucci do Chrissy Teigen – od włoskiego do meksykańskiego, po wegetariańskie – wyselekcjonowana lista tytułów zaspokoi każde pragnienie. Jakie książki kucharskie warto mieć w […]
Jeśli nasz śniadaniowy repertuar stał się zbyt nudny, proste przepisy na tacos wprowadzą do niego trochę życia. Miękkie tortille z prażonej mąki, wypełnione jajkami, chrupiącym bekonem, ciągnącym się serem i kremowym awokado z pewnością szybko staną się naszym ulubieńcem. Choć perspektywa robienia tacos wydaje się czasochłonna – ich przygotowanie jest zaskakująco proste! Jedną z większych […]
Bez względu na to co będziemy świętować, wszyscy goście oszaleją na punkcie tych smakowitych przekąsek i poproszą nas o podzielenie się przepisami. Chrupiące bochenki z aromatycznymi dodatkami są ciepłe, chrupiące i rozpływają się w ustach. Jeśli mamy mało czasu na przygotowanie, możemy posłużyć się gotowym chlebkiem, możemy też zrobić wszystko samodzielnie od zera! Od czego […]