Currently Browsing: Stylowa Kuchnia

Domowe burgery, czyli recepta na sycący stylowy wieczór

Burgery, jeśli tylko są dobrze przyrządzone, a ich składniki wyrafinowanie dobrane oraz urozmaicone, przestają być zwykłym fast foodem i błyskawicznie przeistaczają się w iście popisowe danie. Danie, które nie dość, że zaspokoi największy apetyt, jak i oczekiwania posiadaczy najbardziej wymagających kubeczków smakowych, to będzie stanowiło również ucztę dla ich oczu. Burgery to po prostu doskonała […]

czytaj dalej…

Matcha – zielony skarb w Twojej filiżance

Historia tego niezwykłego napoju sięga XIII wieku. Buddyjscy mnisi odkryli wtedy, że świetnie sprawdza się on jako środek na poprawę koncentracji w trakcie ich codziennych medytacji. Matcha, bo o niej mowa, to zielona herbata, która wyróżnia się intensywnie zieloną barwą. Od setek lat funkcjonuje w Japonii jako ważny dla tej kultury napój. Uznaje się ją […]

czytaj dalej…

Świąteczne potrawy w nowoczesnej odsłonie

Wielkimi krokami zbliża się Boże Narodzenie. Wraz z nim świąteczne ozdoby, choinka i, oczywiście, wspólne gotowanie. Niezależnie od tego, jak będziemy w tym roku spędzać Gwiazdkę – czy mamy ten komfort, żeby bezpiecznie spotkać się z rodziną, czy może nie ryzykujemy i zostajemy w domu – możemy pozwolić sobie na przepyszne, grudniowe przekąski. Inspirując się […]

czytaj dalej…

Świąteczne słodkości. Wybieramy najpyszniejsze i najpiękniej prezentujące się bożonarodzeniowe wypieki

Boże Narodzenie to czas niezwykły, jedyny w swoim zwyczaju, w którym na całego rozpieszczamy siebie, jak i najbliższych rozmaitymi rzeczami. Jedną z nich są wspaniałe potrawy, które lądują na świątecznych stołach, a na których nierzadko pierwsze skrzypce grają słodkości.  Jako że smakujemy także i zmysłem wzroku, w Boże Narodzenie warto nadać im nie tylko niepowtarzalny smak, […]

czytaj dalej…

Jedzenie dla urody. Gubimy kilogramy bez wyrzeczeń i przechodzenia na dietę

Jesienną i zimową porą nierzadko jesteśmy znacznie mniej aktywne aniżeli w pozostałych miesiącach. Nie dość, że słotna chłodna aura ma do siebie to, że potrafi zadziałać rozleniwiająco nawet na największe miłośniczki sportowych aktywności uskutecznianych pomimo brzydkiej pogody, zwiększa również nasz apetyt na kaloryczne przekąski. Brak ruchu oraz ciągła chętka na łakocie sprzyjają niestety wzrostowi wagi. […]

czytaj dalej…

Jedzenie dla urody. Co jeść, by cieszyć się piękną, promienną skórą?

To, co wchodzi w skład naszej codziennej diety, ma ogromny wpływ nie tylko na zdrowie, ale również i na wygląd. Jeżeli chcemy by, jadłospis działał na korzyść naszej urody, na przykład byśmy mogły cieszyć się piękną, promienną cerą, czym prędzej powinnyśmy wprowadzić w nim pewne zmiany. Najlepsze jednak jest to, że owa kulinarna rewolucja to […]

czytaj dalej…

Jesień na talerzu. Pomysły na dania z sezonowych smakołyków

Wraz z nadejściem jesieni zmienia się nie tylko aura, ale także i nasza dieta. Choć ze smutkiem zauważamy, że na długie miesiące znikają z naszego kulinarnego pola widzenia rozmaite smakołyki, to pamiętajmy o tym, że ich miejsce zastępują może nie aż tak liczne, ale z pewnością równie pyszne skarby jesieni. Czym prędzej urozmaićmy nimi naszą […]

czytaj dalej…

Jesienne owoce. Jak je wykorzystać w kuchni?

Jesień to czas obfitych zbiorów owocowo-warzywnych. Choć powoli żegnamy się z truskawkami i arbuzami, to witamy cudowne śliwki, polskie jabłka, soczyste gruszki. Możemy jeść je na surowo lub wykorzystywać w przepysznych potrawach – zarówno tych słodkich, jak i wytrawnych. Październik to idealny czas na przygotowywanie z nich przetworów na zimę, kiszenia i robienia słodkich dżemów. […]

czytaj dalej…

Chili i tequila, czyli nieziemska meksykańska uczta na Twoim stole

Kuchnia meksykańska to jedna z rodzaju tych, do jakich większość ludzi ma szczególną słabość. Mnóstwo potraw, jakie się z niej wywodzą, posiada bardzo charakterystyczne świetnie wyważone smaki, w których idealnie miesza się pikanteria, wytrawność i słodycz. Nietrudno się dziwić, że restauracje meksykańskie cieszą się aż tak wielką popularnością. Poza wybieraniem się na kosztowanie podobnych specjałów […]

czytaj dalej…

Ziemniak w roli głównej. Przepisy na smaczne dania

Ziemniaki, kartofle, pyry – każdy region w Polsce ma swoją nazwę na ten złoty, podziemny przysmak. To jeden z najbardziej tradycyjnych produktów w polskiej kuchni i dodatek uwielbiany na całym świecie. Można korzystać z niego na dziesiątki sposobów, robić frytki, łódeczki, placki, zapiekanki, omlety, gotować, piec i smażyć, a nawet podawać na słodko w różnego […]

czytaj dalej…

Cukinia – zielona królowa. Jak ją przyrządzać?

Schyłek lata i początek jesieni to czas, w którym możemy cieszyć się niezwykłym bogactwem warzyw i owoców. Lokalne bazarki rozkwitają kolorami, a my nie możemy się oprzeć przed szalonymi zakupami. Jednym z hitów tego okresu jest cukinia. Niezwykle uniwersalna, pyszna i pełna składników odżywczych jest dla wielu z nas późnoletnim przysmakiem. Nic dziwnego. Można ją […]

czytaj dalej…

Zachwycające smaki orientu na Twoim stole

Kuchnia orientalna jak mało która potrafi zniewalać zmysły, kusząc jedynymi w swoim rodzaju aromatami. Wprowadzenie jej do diety będzie zatem nie tylko przyjemnym urozmaiceniem, ale i prawdziwą kulinarną przygodą. Co ważniejsze, podobnych przygód możemy odbywać niezliczoną ilość, tak bogaty w tradycje i różnorakie smaki jest Daleki Wschód. Uraczmy więc nasze podniebienia zachwycającymi daniami wywodzącymi się […]

czytaj dalej…

Nadzwyczajna lawenda: cudownie pachnący lek, smakołyk i ozdoba

Lawenda nieodmiennie zachwyca, a to swym niezwykłym zapachem, a to wspaniałym wyglądem. Ma w sobie też coś cudownie relaksującego, bo już na samą o niej myśl w mig przenosimy się do śródziemnomorskich ciepłych krain z Prowansją na czele. Warto wiedzieć, że lawenda jest nie tylko ucztą dla oczu, czy popularnym składnikiem aromaterapii, ale także lekiem, […]

czytaj dalej…

Smaki wakacji. Grecka uczta na Twoim stole

Kuchnia grecka to kwintesencja wykwintności tak zwanej kuchni śródziemnomorskiej. Jest to także kuchnia niewątpliwie zaskakująca, wydająca się być zarazem wyszukaną, ale i pełną ujmującej prostoty, zawsze jednak oszałamiająca niezwykłością smaków i aromatów. Nic dziwnego, że znalazła całą rzeszę amatorów także i poza granicami Grecji. Przygotowanie greckiej uczty to doskonały pomysł na weekendowy posiłek – można […]

czytaj dalej…

Cud miód. Sekrety smakowitego daru natury

Mówi się o nim różnie, a to płynne lub pszczele złoto, a to leśny skarb, czasem nawet określając go jako najwspanialszy i najbardziej smakowity dar natury. Wszystkie te określenia wychwalające pod niebiosa miód, bo to o nim oczywiście mowa, nie zostały mu jednak nadane bez przyczyny. Miód bowiem nie dość, że jest nadzwyczaj smakowity, to […]

czytaj dalej…