{"id":7875,"date":"2024-03-01T09:01:00","date_gmt":"2024-03-01T08:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/?p=7875"},"modified":"2024-02-14T16:49:38","modified_gmt":"2024-02-14T15:49:38","slug":"smaczna-i-zdrowa-matcha-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/smaczna-i-zdrowa-matcha-latte\/","title":{"rendered":"Smaczna i zdrowa matcha latte"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Matcha czyli sproszkowane li\u015bcie zielonej herbaty, kt\u00f3rej prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci znane s\u0105 od tysi\u0105cleci. Dzi\u0119ki ciekawemu aromatowi i pozytywnemu dzia\u0142aniu na organizm jej popularno\u015b\u0107 stale ro\u015bnie. Czym jest i dlaczego warto pi\u0107 zielone matcha latte?<\/strong><\/p>\n

\"\"
@alison__wu<\/figcaption><\/figure>\n

Kr\u00f3tka historia matchy<\/strong><\/p>\n

Cz\u0119sto mo\u017cna si\u0119 spotka\u0107 z okre\u015bleniem matchy japo\u0144sk\u0105 herbat\u0105. Jednak do Japonii dotar\u0142a z Chin dzi\u0119ki buddyjskim mnichom, gdzie ju\u017c od XII wieku wykorzystywana by\u0142a w ich tradycyjnej ceremonii herbacianej. Od blisko VII wieku picie tego zielonego naparu wi\u0105za\u0142o si\u0119 z rytua\u0142em towarzyskim i mia\u0142o s\u0142u\u017cy\u0107 rozrywce.<\/p>\n

Natomiast kilkaset lat p\u00f3\u017aniej, parzenie matchy sta\u0142o si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 wyrafinowanej filozofii \u017cycia \u2013 Chado. Ca\u0142a ceremonia powi\u0105zana by\u0142a z rytua\u0142ami charakterystycznymi dla buddyzmu Zen. Proces parzenia i p\u00f3\u017aniejszego picia herbaty wspomaga\u0107 mia\u0142 trud medytacji oraz wspiera\u0107 osi\u0105gni\u0119cie o\u015bwiecenia. Forma ceremonii, kt\u00f3ra przetrwa\u0142a do dzi\u015b, jest odpowiedzi\u0105 na wystawny styl \u017cycia przyj\u0119ty przez japo\u0144sk\u0105 arystokracj\u0119, kt\u00f3ra zapo\u017cyczy\u0142a wzorce z Chin. Obecnie rytualne parzenie matchy tak\u017ce stanowi okazj\u0119 elity do spotka\u0144, wymian intelektualnych, pog\u0142\u0119biania erudycji i zachowania ci\u0105g\u0142o\u015bci tradycji.<\/p>\n

\"\"
@halfbakedharvest.com<\/figcaption><\/figure>\n

Zdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci matchy \u2013 jak wp\u0142ywa na organizm?<\/strong><\/h2>\n

Matcha to prawdziwe bogactwo warto\u015bci od\u017cywczych niezb\u0119dnych do prawid\u0142owej pracy organizmu. Badania naukowe przeprowadzone w ostatnich latach potwierdzaj\u0105 jej szerokie spektrum dzia\u0142ania. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci katechiny, matcha chroni nasze serca i przyczynia si\u0119 do obni\u017cenia z\u0142ego cholesterolu we krwi. W swoim sk\u0142adzie zawiera silne antyoksydanty, kt\u00f3re dzia\u0142aj\u0105 przeciwzapalnie i antystresowo, tym samym redukuj\u0105c ryzyko wyst\u0105pienia chor\u00f3b nowotworowych, uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia i neurodegeneracyjnych.<\/p>\n

Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci L-teaniny, matcha to idealny nap\u00f3j na rozlu\u017anienie, kt\u00f3ry minimalizuje negatywne skutki stresu<\/a> na nasze cia\u0142o. Pomaga tak\u017ce w walce ze zb\u0119dnymi kilogramami przyspieszaj\u0105c tak zwany proces termogenezy \u2013 wytwarzania ciep\u0142a, co przyczynia si\u0119 do spalania przez organizm kalorii. Zielona herbata w proszku wykazuje pozytywny wp\u0142yw na zwi\u0119kszon\u0105 p\u0142odno\u015b\u0107. Jej niepodwa\u017calne zalety odczuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c osoby wykonuj\u0105ce intensywne treningi, skutecznie minimalizuj\u0105c zm\u0119czenie organizmu.<\/p>\n

Matcha latte zamiast kawy<\/h2>\n

Popularnym sposobem podania zielonej sproszkowanej herbaty jest tak zwane matcha latte, czyli przygotowania jej na bazie mleka. Jedna fili\u017canka naparu dostarczy nam tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015b\u0107 kofeiny co fili\u017canka kawy<\/a>. Jednak podstawow\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0119 stanowi spos\u00f3b, w jaki jest uwalniana do organizmu. Matcha w przeciwie\u0144stwie do kawy, pobudza nas stopniowo przez wiele godzin, tym samym nie doprowadzaj\u0105c do nag\u0142ego spadku energii. Dodatkowo, regularne picie matchy usprawnia prac\u0119 m\u00f3zgu i procesy poznawcze, poprawia si\u0119 nasza koncentracja, pami\u0119\u0107, zwi\u0119ksza si\u0119 kreatywno\u015b\u0107 i refleks.<\/p>\n

\"\"
@snixykitchen<\/figcaption><\/figure>\n

Matcha \u2013 jak poprawnie parzy\u0107?<\/h2>\n

Picie matchy to prawdziwy rytua\u0142, kt\u00f3ry mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 swojego rodzaju medytacj\u0105. Pomo\u017ce nam wyciszy\u0107 si\u0119 i znale\u017a\u0107 chwil\u0119 ukojenia w tej przyjemnej, prostej czynno\u015bci. Aby przygotowa\u0107 pyszny napar nale\u017cy p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki matchy zala\u0107 niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 gor\u0105cej wody o temperaturze 80 stopni Celsjusza. Energicznie mieszamy, do momentu a\u017c na powierzchni wytworzy si\u0119 charakterystyczna pianka. Mo\u017cemy u\u017cy\u0107 do tego chasen \u2013 specjalnej bambusowej miote\u0142ki lub spieniacza do mleka. Mleko podgrzewamy do temperatury oko\u0142o 60-70 stopni, spieniamy i razem z wcze\u015bniej przygotowanym proszkiem przelewamy do wysokiej szklanki. Gotowe!<\/p>\n

Szerokie zastosowanie matchy w kuchni<\/h2>\n

Matcha to nie tylko pyszny i zdrowy nap\u00f3j, ale tak\u017ce \u015bwietny dodatek do wielu potraw, deser\u00f3w i wypiek\u00f3w. Nadaje im charakterystyczny, oryginalny kolor, smak, ale przede wszystkim wzbogaca nasze jedzenie o dodatkowe sk\u0142adniki od\u017cywcze<\/a>. Pami\u0119tajmy, \u017ce utrzymywanie zr\u00f3\u017cnicowanej i zbilansowanej diety przyczyni si\u0119 do poprawy naszego zdrowia, jako\u015bci \u017cycia i urody!<\/p>\n

\"\"
@codojedzenia.pl<\/figcaption><\/figure>\n

Gdzie mo\u017cna kupi\u0107 herbat\u0119 matcha?<\/strong><\/h3>\n

Poniewa\u017c sta\u0142a si\u0119 produktem do\u015b\u0107 popularnym, mo\u017cna j\u0105 kupi\u0107 niemal\u017ce wsz\u0119dzie. Znajdziemy j\u0105 w sklepach stacjonarnych, sklepach bio, ekologicznych sklepach internetowych, czy tych z azjatyck\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105. Najlepiej jednak wybiera\u0107 sprawdzone, certyfikowane sklepy ekologicznie, kt\u00f3re zagwarantuj\u0105 nam wysok\u0105 jako\u015b\u0107 herbaty. Wyznacznikami dobrej jako\u015bci matchy s\u0105 mi\u0119dzy innymi: pochodzenie, moment zbioru li\u015bci, cena i kolor proszku. Najwy\u017cszej jako\u015bci jest herbata japo\u0144ska, pozyskiwana z pierwszego zbioru m\u0142odych listk\u00f3w. Dobra matcha powinna mie\u0107 intensywny, zielony kolor, a napar powinien mie\u0107 lekko s\u0142odki smak, bez wyczuwalnej goryczki. Jej koszt to nawet 100 z\u0142 za 30 gram\u00f3w. Warto zwr\u00f3ci\u0107 tak\u017ce uwag\u0119 na sk\u0142ad herbaty, kt\u00f3ry w przypadku wysokiej jako\u015bci produktu nie mo\u017ce zawiera\u0107 aromat\u00f3w, konserwant\u00f3w, polepszaczy koloru i smaku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Matcha czyli sproszkowane li\u015bcie zielonej herbaty, kt\u00f3rej prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci znane s\u0105 od tysi\u0105cleci. Dzi\u0119ki ciekawemu aromatowi i pozytywnemu dzia\u0142aniu na organizm jej popularno\u015b\u0107 stale ro\u015bnie. Czym jest i dlaczego warto pi\u0107 zielone matcha latte? Kr\u00f3tka historia matchy Cz\u0119sto mo\u017cna si\u0119 spotka\u0107 z okre\u015bleniem matchy japo\u0144sk\u0105 herbat\u0105. Jednak do Japonii dotar\u0142a z Chin dzi\u0119ki buddyjskim mnichom, […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":7883,"comment_status":"closed","ping_status":"close","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[1244,2192,32,441,402],"aioseo_notices":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2025-07-14 00:14:36","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7875"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7875"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7896,"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7875\/revisions\/7896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stylowi.pl/mag\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}