Kuchnia

kuchnia

Wytrawne Naleśniki na Piwie ze Szpinakiem i Serem
Składniki na wytrawne naleśniki na piwie:

500ml piwa
2 jajka
50g cukru
1 łyżeczka soli
ok 300g mąki pszennej

Wszystkie składniki roztrzep trzepaczką lub krótko zmiksuj. Porcje gotowego ciasta wylej na patelnię i smaż z obu stron.

Składniki na farsz ze szpinaku na 6 porcji:

450g szpinaku
3 duże ząbki czosnku
pieprz czarny do smaku
1/3 szkl kefiru


Szpinak wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem podgrzej na patelni do momentu, aż będzie bardzo miękki. Dodaj do niego kefir i ponownie podgrzej całość jeszcze przez chwilę. Gotowym farszem przekładaj usmażone naleśniki.

Dodatkowo:

ser żółty

Przełożone farszem naleśniki obsyp startym na dużych oczkach serem, włóż na ok 5 minut do piekarnika i zapiekaj w 180C do momentu, aż ser lekko stopnieje.

Sugestie: Do naleśników i farszu możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Kefir możesz zastąpić gęstą, kwaśną śmietaną. Naleśniki możesz podać polane dowolnym gęstym sosem, np. pomidorowym.

Wersja light: Kefir zastąp jogurtem naturalnym odtłuszczonym.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation