Kuchnia

Roladki schabowe w sosie serowym
Zastanawiasz się co dziś zrobić na obiad?
Proponuję roladki schabowe z obłędnym nadzieniem w sosie serowym. Kilka prostych składników i pyszne roladki z porą lądują na Twoim talerzu. Spróbuj i przekonaj się sama.
8 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1kg schabu wieprzowego
• 8 łyżeczek musztardy
• 8 słupków sera żółtego
• 8 słupków ogórka kiszonego
• 8 pasków boczku parzonego
• 10 dag sera mozzarella
• 150 ml śmietany 30%
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• Sól
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję plastry, rozbijam, doprawiam solą. Każdy kawałek mięsa smaruję musztardą, układam po słupku sera oraz ogórka.
2. Mięso zwijam w roladki i owijam boczkiem.
3. Roladki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C.
4. Śmietanę gotuję z startym serem mozzarellą, gałką muszkatołową i solą do smaku.
5. Sos wykładam na dno naczynia, układam na sosie upieczone roladki.
6. Danie gotowe.
7. Smacznego.