Kuchnia

Polędwiczki z makaronem

Dziś na obiad proponuję delikatne mięso z polędwiczki wieprzowej z dodatkiem papryki, pomidorów, podane z makaronem.

8 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

• 2 polędwiczki wieprzowe

• 1 opakowanie makronu spaghetti

• 1 cebula czerwona

• 1 cebula biała

• 2 ząbki czosnku

• 1 papryczka chili

• 2 papryki czerwone

• 2 pomidory

• 1 szklanka wody

• 4 łyżki sosu sojowego ciemnego

• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

• Olej do smażenia

• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku

• Sól

Sposób przygotowania:

1. Cebulę białą, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Mięso myję, osuszam, kroję kostkę, dodaję do warzyw. Doprawiam papryką słodką oraz solą. Po usmażeniu mięso przekładam do naczynia.

2. Cebulę czerwoną obieram, drobno kroję. Papryczkę chili oczyszczam z nasion kroję w drobne paseczki. Papryki również oczyszczam z nasion, kroję w drobne paseczki. Pomidory kroję w kostkę.

3. Na rozgrzanym oleju smażę cebulę z papryczką chili, następnie dodaję pozostałe warzywa. Po usmażeniu warzywa łączę z mięsem.

4. Do naczynia wsypuję skrobię ziemniaczaną, wlewam wodę oraz sos sojowy. Wszystko dokładnie mieszam i wlewam do mięsa. Gotuję do chwili zagotowania.

5. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu makaron odlewam i przekładam do mięsa.

6. Danie gotowe.

7. Smacznego.