Kuchnia

Desery

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Babeczki na czas
składniki na babeczki:

1/4 szklanki gorzkiego kakao
1/4 szklanki gorącej wody
1 szklanka mąki
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 szklanki miękkiego masła (115g)
3/4 szklanki cukru brązowego
2 małe jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/3 szklanki kwaśnej śmietany
Rozgrzej piekarnik do 175st.C. Muffinową foremkę wyłóż papilotkami.

Kakao rozpuść w goracej wodzie, mąki przesiej z sodą, proszkiem i solą, masło rozpuść z cukrem w rondelku. Rozpuszczone masło ubij przez 4-5 minut aż ostygnie. Dodaj jajko i wanilię. Nastepnie rozpuszczone w wodzie kakao. Na niskich obrotach miksera dodajemy 1/2 suchych składników i połowę maslanki, potem znowu mąkę i maslanke.

Foremki napełniamy ciastem*. Pieczemy około 15-20 minut lub do suchego patyczka i studzimy na kuchennej kratce.
*babeczki piekłam w foremce muffinowej z Ikei. Papilotki wypełniałam tak na wysokość 4/5.
składniki na krem:

2 duze białka
1/2 szklanki + 1 łyżeczka cukru
szczypta soli
200g masła, w temp. pokojowej
1 łyżka waniliowego ekstraktu
1 laska wanilii
Ubij białka z cukrem i solą w kąpieli wodnej (cukier ma być całkowicie rozpuszczony a piana ciepła - najlepiej sprawdzać opuszkami palców). Sciągnij ją z ognia i ubijaj aż wystygnie. Teraz dodajemy masło w kawałkach, gdy dokładnie połaczy się z pianą dodajemy wanilię (ekstrakt oraz wyskrobane ziarenka) i ubijamy jeszcze 2 minuty. Ostudzone babeczki ozdabiamy kremem.

dodatkowo:

40g gorzkiej czekolady, rozpuszczonej w kąpieli wodnej + ewentualnie kilka kostek białej
Czekoladę przełożyć do papierowego rożka i na każdej babeczce narysować rzymskie liczby oznaczające poszczególne godziny. Przygotować również wskazówki zegara.

Dodała Marta Chmurzyńska Obserwuj

Źródło: cioccolatogatto.blox.pl odwiedź stronę

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

3273 238 5

Brazylijski krem czekoladowy Składniki: 2 tabliczki…