Humor

CIASTO INTENSYWNIE POMARAŃCZOWE

Składniki:



* 300 g mąki

* 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia

* 1 szklanka cukru

* 4 jajka

* 200 g kostki do pieczenia Kasia (miękkiej)

* 1/3 szklanki soku pomarańczowego

* skórka otarta z 2 dużych i dojrzałych pomarańczy



Lukier:



* 1,5 szklanki cukru pudru

* 2 łyżki zimnej wody



Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni

Kasię miksujemy z cukrem na puszystą masę (około 7 minut) a następnie dodajemy po jednym jajku i miksujemy kolejne 3-4 minuty. Jeśli jajka nie będą miały temperatury pokojowej mogą się pojawić grudki, ale nie ma to znaczenia dla końcowego efektu.

Do masy jajecznej dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem, skórkę i sok pomarańczowy. Miksujemy do chwili połączenia się składników.

Keksówkę o wymiarach 10x25 cm wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto. Pieczemy około 50 minut (do suchego patyczka). Po około 30 minutach ciasto może się zarumienić na wierzchu, więc należy je przykryć papierem.

Kiedy ciasto przestygnie polewamy je lukrem. Ja posypałam je także kandyzowaną skórką pomarańczową.

http://gotowaniecieszy.blox.pl/2012/12/Ciasto-intensywnie-pomaranczowe.html