Kuchnia

emilas

porcja dla 2 osób

4 łyżki otrąb owsianych
2 łyżki otrąb pszennych
2 łyżki skrobi kukurydzianej
2-3 łyżki mleka
opakowanie drożdży instant
duże jajko
sól do smaku
przecier pomidorowy
oregano
kawałek piersi kurczaka
curry, papryka, sól, pieprz (do przyprawienia kurczaka)
4-5 małych pieczarek
1/4 żółtej papryki
rukola
otręby zmielić na puch. wymieszać ze skrobią, drożdżami i szczyptą soli, następnie dodać jajko i ciepłe mleko. dokładnie wyrobić ciasto (będzie dość rzadkie), przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawić na minimum pół godziny w ciepłe miejsce.
następnie posmarować dokładnie przecierem pomidorowym i posypać oregano. kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić do smaku i podsmażyć na suchej patelni. pieczarki pokroić w ćwiartki, paprykę - w kostkę. równomiernie rozłożyć dodatki, starając się przykryć także brzegi.
piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni (uważając, aby brzegi nie spiekły się zbyt mocno :)).
podawać ze świeżą rukolą.

smacznego!
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation