Kuchnia
Jedzonko
Ciasto czekoladowe z cukinią
Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm:
100 g masła
100 ml oleju
3 jajka
250 g cukru
300 g mąki
60 g kakao
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
250 ml jogurtu naturalnego
50 g - pół tabliczki gorzkiej lub deserowej czekolady
3 szklanki startej razem ze skórką cukinii
1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
- miękkie masło ucieramy mikserem na puszystą masę, dodajemy stopniowo olej
- wbijamy po jednym jajku ciągle mieszając
- dodajemy sodę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy,cukier
- wsypujemy mąkę na przemian z jogurtem, miksujemy i dodajemy kakao
- czekoladę kroimy, cukinię ścieramy na tarce na grubych oczkach
- dodajemy do miski i już ręcznie mieszamy do połączenia się wszystkich składników
- ciasto przelewamy do wysmarowanej blaszki masłem i posypanej bułką tartą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160 stopni, pieczemy od 45-60 minut do tzw. suchego patyczka (ciasto będzie wilgotne, ale patyczek ma być czysty)
- ciasto wyjąć, ostudzić i polać polewą (piekę zazwyczaj późnym wieczorem, ono sobie spokojnie stygnie przez noc, rano robię polewę)
Polewa czekoladowa:
100 g czekolady
40 g masła
Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać. Posmarować na wystudzonym cieście.
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