Kuchnia

Nalewki, soki

Nalewka z liści brzoskwini

Składniki:

3 pełne garście opłukanych liści brzoskwinowych,
1 laska wanilii,
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego,
1 l spirytusu 96 %,
1,3 l wody,
0,3 kg cukru.
Liście zalać mieszaniną spirytusu z 0,3 l wody na 6-8 godzin i zlać, gdy nalewka nabierze zielonego koloru. Następnie należy sporządzić syrop z cukru i reszty wody oraz kwasku cytrynowego i wanilii. Do gorącego syropu wlać nalewkę, wymieszać, przefiltrować. W zasadzie jest już gotowa do spożycia, ale najlepiej jak zwykle troszkę odczekać.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation