Kuchnia
przepis
Składniki
20 ŁÓDECZEK:
10 ziemniaków do pieczenia
225g ostrego cheddara lub czerwonego sera Leicester
250ml kwaśnej śmietany
4 dymki
1/2 łyżeczki soli do smaku
sporo świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka sosu Worcestershire
10 plastrów bekonu albo cienko pokrojonych plastrów boczku
olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
Na dzień (najwyżej dwa) przed nadzianiem łódeczek, nagrzej piekarnik do 200 C i piecz ziemniaki (wcześniej ponakłuwane) godzinę, półtorej lub aż skórka stanie się chrupiąca, a wnętrze sypkie i mączyste.
Kiedy tylko zdołasz bezpiecznie wziąć do rąk pieczone ziemniaki, przekrój każdy wzdłuż i przełóż miąższ do miski.
Ułóż łuskowate skórki na tacy i po ostygnięciu trzymaj pod przykryciem do chwili, aż będą potrzebne. Kiedy masa ziemniaczana w misce ostygnie, również ją przykryj.
Gdy nadejdzie pora faszerowania, najpierw nagrzej piekarnik do 200 C. Utrzyj ser i dodaj 200g do masy ziemniaczanej wraz ze śmietaną.
Drobno posiekaj dymki i dodaj do miski razem z solą, pieprzem i sosem Worcestershire.
Dokładnie wymieszaj i nakładaj łyżką farsz do łódeczek, po czym ustaw wszystkie napełnione połówki ciasno obok siebie w formie do pieczenia. Posyp je pozostałym serem, przykryj każdą łódeczkę folią aluminiową i piecz 20−30 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
Smaż plastry boczku na oliwie aż będą chrupiące, następnie pokrusz je i posyp łódeczki, żeby były nadziane aż po burty.
MmYzMmQ3NDY6OkQ9Ny16F0xpJRMHci1aBkd+XCNkF2o7UgZONHE+AjUyLAMsHiBMMWsVcxYcOEJIGAdeD080FQ8nam8Ydy0UJygCBxQAXDo5BVIpDGw2OjoMDUsCbB5RYQw4WyEdYBsMIwoZGX4CVQZdBSc2ZHIUNGQWOEgIAiwceX8fYRsHVAIcJwgOIyYCBAQVSGNgYVc1AUpZVSM3CwRQaxRwDAwpHUxLLD8PLwA5fRwiAA8FPHYIWg5sei1mJWdTOQZzS0VgYwxhfzlDTk8qPD4RCVVHNVphVSZyc289WhArBx0MeG9GOSw8d0BWFXACRDwHFhBUGSIfU0g5WC8HXVQ0DV42CA1XDD8vHCEhHyRJdCphTlIhFmIsewkjAn1gHzdON1JzFxESCmQ/DmJTF18PIhRPagQPSyh+VigtMwUQSyMcGRoJMixqGQAyeBZgYwtjbUhZZ0kHHgwzIXZucnc9fRkxcxdWBxIBDUMYDQw/czglLjFGCEpaV3RZbkFzSVJkHUYyDwxFB1tpXnp1N1gfWBkZAC4XHTkPPwhhFFZUBl5uH00taApnCFsQGkUoDAlqK2Y8BCdUe3YAIVpDPCZQc1xidyUbIEEcDSZaJn01M3MoUQMrKxsMcRltcBdsNxRDAlEdPkBAODIPRRxPBn99bRgYTl5+Bx9VTRUjGHNCfFtiXGgUfVAiVwsGNyU7cixuPionOmZVZzNwNw8CMgc9cTQACCdxAVN1CkMvM3ZGInxfGHMdcCt7C2McCyMoDHsyLDw8DXBBCXEbChhxTEkUbwNPC3QKQGEjHxZlcUdXagc+aR4tWlMZMyJFKAxxBEpmT34QBQEdMBwZEw8vGisXJHlmNQkoAyB0HzVDIz9BbhYYF0h0KhwyPX4nAh0cKw4FP0plbSdLK0tjVnQ/cAgqVBwNJzMCGTo0URoKKAgKYCxwfAkBCAFDUiwAfRoKfi9UZ0tPTyEdESxzXGM0ECwvEXoqVBsaKRVwRw1hH3gzCwoUKRVRMgkoF1VUDnknQwobGE8dD3ZNHk5hFGVUfmJDJmcOAxovVnYYLgRuPghFEhsZRgBgC3g4NDEKBTZAKygWKVQVLDdLKXYmRSsUG1cdOAQweRM3XgceNhIoGWdXEj0UQyYhBQYANA15EjMjey8aHn0TFjRdR11sQwo5LgwAATZvBnkWUxpHJVxRNgVQHA07MwNsMBA8U2w9EWo+WxA2HlUFTD8nf0QfUgEdGEEXPhUnd3Z6XBkOZWMtFwMSBAN2SS5LAi81Xj4OSi8UAxskMRQxKyxJS3k2Im1xVHIOBCcAMGQtE2wZDDsxZi48BmolQHROUwdsGyFwMClmJTRHZUBgNw9KP1spVAZAEBcNZBRxN1sndC0SPXgqDCsPLA4kVwlGYy8VQjwHTn09RCFcT0wMQkApGllzAyUrFUE/dn46ICdkYwp8CCMjFwkSPmwoT2tsOEAnDWwYJDA0HCFuYRwGTQk+IHttSxsBc3tiLQoyJ3l8RmMbDFQEEDNWFwgMBgcUJxded0xcGntwG3kpOhoBcWcVSyUAdDdMdTcSVxYEFTccJwAiCB9RHUE3dXwcHClKYnofdxpUalM6EnUBEX5pEBIkARlSETY/AR8NKAMsFV4DIRMwJmZ/HUIlOgxlHBVjYEY/LQIRfEIEHFUzA14vEFxXD1JgKgpVXB8Qdg8sNiZQEllhWwtQHCs4F3g0MRVycEA3TjcOSBcvTApoAUFicRccJR8lR2oUD18qcX92BQ03DkwgVhQhNC0xUzMALEQaQTwLYwJPXFlJCRQLPCF2YhcKHGskFlQCTlYbODhaIjRuGWA6BxIRIQ8NYSJeGm4UUgI=