Inne

Zdrowa surówka na drugie śniadanie

Składniki:

- mieszanka sałat,
- 1 niewielka marchew,
- 1 mała cebula,
- kilka suszonych pomidorów,

- dressing:
1 łyżka oleju lnianego Kapsalen, 2 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki przegotowanej wody, szczypta soli, 1/2 łyżeczki miodu.

Suszone pomidory kroimy na małą kosteczkę, dodajemy wszystkie składniki na dressing, mieszamy i zostawiamy na chwilę.
W tym czasie do większej miski wrzucamy mieszankę sałat (rwiemy w dłoniach; można dodać wszystko, co lubicie: sałatę lodową, rzymską, masłową, rukolę, roszponkę, szpinak, itp.).
Obraną marchew ścieramy na tarce z dużymi oczkami, cebulę kroimy na cienkie półplasterki. Dodajemy pomidory z dressingiem. Wszystko mieszamy.
Jeśli macie ochotę, można dodać także ser, np. fetę lub mozzarellę. Smacznego!


PS.
do powyższej surówki proponuję bardzo ciekawy olej, za sprawą którego możecie nie tylko zadbać o swoje zdrowie (zawiera do 60% kwasów tłuszczowych z grupy Omega-3), ale także wspomagać redukcję masy ciała. Kapsaicyna jest w szczególności polecana sportowcom i osobom starszym (profilaktyka sercowo-naczyniowa), a także wszystkim, którzy dbają o swoje zdrowie. Olej sam w sobie jest bardzo pikantny, zatem nie polecam przyprawiania surówki pieprzem. Jedna łyżka wystarczy, by surówka była zdecydowana w smaku