Kuchnia

Obiad

Pieczone placki ziemniaczane

1 kg ziemniaków
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
ewentualnie nieduża marchewka
zioła - najlepiej świeże, do wyboru: majeranek, tymianek, natka pietruszki
sól i pieprz
Łyżka oleju

Obierz ziemniaki, umyj je i zetrzyj na tarce o grubych oczkach (będą bardziej chrupiące i puszczą mniej wody niż gdybyś użył drobnych oczek). Dodaj drobno posiekaną lub startą cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz jajko. Możesz wzbogacić smak i kolor dania dodając tartą marchewkę - jedna wystarczy, inaczej placki wyjdą słodkie. Wsyp przyprawy i posiekane zioła. Jeśli zbiera się dużo wody (może się tak zdarzyć, szczególnie w przypadku młodych ziemniaków. Do placków najlepsze są starsze), odsącz ją - masa powinna być dość sucha.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj go olejem i układaj na nim uformowane placki. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza około pół godziny - aż placki będą złote.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation